Забыли пароль? Зарегистрироваться
Современные упаковочные решения для Вашего бизнеса
Продажа вакуммного оборудования, паллетоупаковщиков.
Возможность доставки по всей России
Продажа вакуммного оборудования, паллетоупаковщиков.
Возможность доставки по всей России

Мясоперерабатывающее оборудование

Шпигорезка FELIX 100-CE
Шпигорезка FELIX 100-CE

   

1 346 026,95 руб.
13 500 €

Шпигорезка Felix 100-CE применяется для нарезки полосок, кубиков или ломтиков из мяса, колбасы, шпига, ветчины, рыбы, овощей, сыра и фруктов. Для щадящей и точной по форме нарезки нежных продуктов используется двойная решетка. Вместительная загрузочная камера позволяет загружать продукты без предварительной резки. Гидравлическая система подачи гарантирует мягкую подачу продукта в режущий блок. Минимальный размер кубика мяса 4х4х0,5 мм. Применяя различные рашпильные решетки можно получить продукт в виде стружки или ровных ломтиков. Нарезанный продукт можно быстро транспортировать в пластиковых ящиках, установленных на роликовых тележках, которые точно подходят под разгрузочный отсек шпигорезки. Технические данные: Габариты (ДхШхВ), мм 985х700х105 Площадь необходимая для обслуживания машины, мм 1430 х 1605 Вес, кг 173,5 Размер загрузочной камеры, мм 96 х 96 х 300 Размер применяемых рамок, мм 4/5/6/8/10/12/14/16/20/24/32/48/96 Длина отрезаемого куска (плавная регулировка), мм 0,5-32 Мах. производительность (рамка 32 х 32 мм), кг/ч800 Минимальная температура нарезаемого продукта, оC 0 Оптимальная температура нарезаемого продукта, оC от 0 до +2; Потребляемая мощность, кВт 1,0 Комплект рамок: 1900 Евро

Шкуросъемник Nock Cortex C 420
Шкуросъемник Nock Cortex C 420

   

668 028,19 руб.
6 700 €

Машины открытого типа для снятия свиной шкуры (настольные модели) предназначены для обесшкуривания больших, круглых продуктов, напр. окорок. Технические характеристики Cortex C 420 Ширина среза - 430 mm Мощность срезания - 19 m/min Зазор ножа - 0 - 4.5 mm Габариты общие ШхВхГ - 700 x 420 x 500 mm Вес - 70 kg Мощность мотора - 0.75 kW Электрическое подключение - 3 AC-400 / 230 V - 50 (60) Hz CEKON 16 A Другое напряжение по запросу Потребность в сжатом воздухе - Отсутствует Примечания и область использования Ширина среза: 430 mm Мощность срезания: 19 m/min Открытая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика (Настольная машина) служит для обесшкуривания больших, круглых продуктов свинины таких, как например, цельный окорок. Примечания по технике безопасности: плоские куски можно обрабатывать только при автоматической работе с транспортером в соответствии с европейскими нормами EN 12355. Серийное оснащение Плавная установка зазора ножа Зубчатый вал со скребком Педаль для выключения Ручки Нержавеющая сталь Дополнительное оборудование Подставка

Волчок – мясорубка PSS RM114
Волчок – мясорубка PSS RM114

   

1 495 585,50 руб.
15 000 €

Промышленная мясорубка (волчок) типа RM-114 предназначена для применения в производствах пищевой промышленности для резки мяса без костей на крупную или мелкую структуру в зависимости от состава режущего устройства. Производительность соответствует требованиям малых и средних по крупнности производств для переработки мяса. В стандартном изготовлении машины содержится одно режущее устройство для крупного и мелкого помола. Для непрерывной работы машины (с учётом времени необходимого для затачивания режущих досок и ножей) рекомендуем заказать запасное режущее устройство.В состав стандартного изготовления не входит отжиловщик, он поставляется под заказ. Производительность: 600-1000 кг/час. Волчок состоит из: Корпуса: ноги с пятами, 4 шт бункер, 1 шт шнек, 1 шт набор решеток для грубого и мелкого измельчения Двигатель: 5,5 кВт SIEMENS, 1 шт Электрика: 3/PE/N, 50 Hz, 230/400 V, TN-C-S. Оснащение согласно требований CE: выключатель безопасности по сервису, 1 шт. Управление: При помощи кнопок включения/выключения, размещенных на панели управления которая находится в поле зрения обслуживающего персонала. Материал: Нержавеющая сталь AISI 304. Обработка поверхностей: Полированные поверхности.

Электрическая мясорубка 32/RS (no CE)+Stainless steel Unger

Мясорубка электрическая настольная имеет шнек из нержавеющей стали, предохранительные микровыключатели на бункере, реверс, зубчатый редуктор в масляной ванне. Производительность - 500 кг/ч. Диаметр загрузочного отверстия - 76мм. Мясорубка с системой Unger комплектуется 2 ножами и 3 решетками (0,4мм, 5мм и 8мм) из нержавеющей стали. Корпус, загрузочный бункер, съёмный режущий узел изготовлены из нержавеющей стали. Электрическое подключение - 380В. Характеристики: Страна: ИТАЛИЯ Габариты (мм): 490x340x530 Напряжение (В): 380 V Мощность (Вт): 2 200 Вт Вес нетто (Кг): 43 Объем (М3): 0.088298 Объем брутто (М3): 0.62 Гарантия: 12 месяцев

Пила для мяса на кости JG 400A

Пила для мяса на кости серии JG идеально предназначена для любых мясных производств и любых объемов этих производств. Пила может обрабатывать как замороженное так и свежее мясо. Корпус и все детали пилы выполнены из пищевой нержавеющей стали. В комплекте каждой модели имеется запасное полотно. Также у пилы предусмотрены толкатели и кожухи для безопасной работы персонала. Модель: JG400A Напряжение: 380v/50Hz Потребляемая мощность: 1.5kw Рабочий стол: 890*900mm перемещаемый по горизонтали Высота пила: 400 mm Толщина нарезаемых кусков: 30-350 mm Размер: 980*1160*1800mm Вес: 150kg 

Фаршемес BX 35A
Фаршемес BX 35A

   

117 500 руб.

Этот фаршемес предназначен для приготовления и замешивания различных начинок. Вращающиеся две пары лопаток, меняют угол наклона, перемешивая массу равномерно. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали или материала со специальной обработкой и полностью соответствуют национальному гигиеническому стандарту. Машина подходит как для гостиниц, ресторанов и пекарней, так и для фармацевтических и химических предприятий. Объем 35л.

Фаршемеc BX 50A
Фаршемеc BX 50A

   

137 300 руб.

Этот фаршемес предназначен для приготовления и замешивания различных начинок. Вращающиеся две пары лопаток, меняют угол наклона, перемешивая массу равномерно. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали или материала со специальной обработкой и полностью соответствуют национальному гигиеническому стандарту. Машина подходит как для ресторанов и пекарней, так и для фармацевтических и химических предприятий.Объем 50л.

Фаршемеc BX 100A
Фаршемеc BX 100A

   

210 400 руб.

Этот фаршемес предназначен для приготовления и замешивания различных начинок. Вращающиеся две пары лопаток, меняют угол наклона, перемешивая массу равномерно. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали или материала со специальной обработкой и полностью соответствуют национальному гигиеническому стандарту. Машина подходит как для гостиниц, ресторанов и пекарней, так и для фармацевтических и химических предприятий.Объем 100л

Шприц вертикальный SV-3

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др. Колбасный шприц выполнен и четыре насадки из нержавеющей стали.Размер цилиндра 140*200мл. Объем 3л. Имеет прочную конструкцию и качественные внутренние детали, это гарантирует длительный срок работы. Габариты 300**260*690, вес 11 кг.

Шприц вертикальный CV-5

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др. Имеет прочную конструкцию и качественные внутренние детали, это гарантирует длительный срок работы. Конструкция и.четыре насадки из нержавеющей стали.Размер цилиндра 140*460мл.Объем 5л.

Шприц вертикальный SV-7

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др. Колбасный шприц и четыре насадки выполнены из нержавеющей стали.Размер цилиндра 220*280 мл.Объем 7л. Имеет прочную конструкцию и качественные внутренние детали, это гарантирует длительный срок работы.

Шприц горизонтальный SH-3

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др.Конструкция шприца и четыре насадки из нержавеки. Размер цилиндра 140*200 мл.Объем 3л.

Шприц горизонтальный СH-3

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др. Конструкция из окрашенной стали.Четыре насадки из пластика.Размер цилиндра 140*200мл.Объем 3л.

Шприц горизонтальрый SH-5

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др.продукцию. Конструкция из нержавеющей стали.Четыре насадки из нержавеющей стали.Размер цилиндра 140*320 мл.Объем 5л. .

Шприц горизонтальрый SH-7

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др. Имеет прочную конструкцию и качественные внутренние детали, это гарантирует длительный срок работы.Конструкция из нержавеющей стали.Четыре насадки из нержавеющей стали.Размер цилиндра 140*460 мл.Объем 7л.

Шприц горизонтальный CH-5

Шприц предназначен для заполнения оболочки различными пастообразными продуктами, такими, как паштет, фарш, творог, масло и др. Применение оборудования обуславливает соблюдение гигиеничности процедуры, что весьма значимо для заготовочных цехов и заведений общепита. Благодаря применению такого колбасного шприца предприятия общепита могут производить большой ассортимент качественной продукции, в том числе сарделек, сосисок и др. Имеет прочную конструкцию и качественные внутренние детали, это гарантирует длительный срок работы. Конструкция из окрашенной стали.Четыре насадки из пластика.Размер цилиндра 140*320мл. Объем 5л.

Шприц гидравлический SF-150

Гидравлические колбасные шприцы отлично подходят для производства колбас, сосисок и других мясных полуфабрикатов. Имея один колбасный шприц и клипсатор можно наладить производство колбас даже в домашних условиях. Весь корпус и дежа шприца выполнены из пищевой нержавеющей стали. Предусмотрена регулировка скорости подачи поршня. Управление осуществляется при помощи педали. Гидравлическая система характеризуется низким уровнем шума и высокой производительностью. Фирменные электроприборы и гидравлические детали гарантируют хорошее качество работы оборудования. Производительность 280 кг/час. Диаметр цилиндра 150мл. Вес продукта 10кг.

Электрическая мясорубка VI-JH-C12A

Мясорубка производительностью 120 кг/ч, металлический корпус, предназначена для небольших объемов производства. Оснащена стандартным режущим узлом, позволяющим получать фарш из различных видов жилованного мяса, птицы и рыбы. Характеристики: Производительность: 120 кг/ч Потребляемая мощность: 0,8 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 450х275х400 Габариты в упаковке: 460х310х390 Вес нетто: 17 Вес брутто: 20

Нож для суши и сашими роллов Japanese Style 270 мм

Назначение ножа Japanese Style 270 мм Satake – разделка продуктов для приготовления сашими, суши и роллов. Лезвие имеет классическую форму, одностороннюю заточку под правую руку. Нож отлично справляется с тонкой нарезкой мяса или рыбы, готовых роллов. Характеристики: Длина ножа: 399 мм Длина клинка: 270 мм Толщина обуха: 2,1 мм Материал клинка: японская нержавеющая сталь Материал рукояти: натуральное дерево Материал клинка ножа Japanese Style 270 мм Satake – высококачественная японская нержавеющая сталь. Клинок отличается высокой твердостью, характерен экстремально остротой заточкой. Это позволяет производить тонкую нарезку не только рыбы, но и мяса, а также овощей. Заточка ножа односторонняя, под правую руку. Клинок оснащен закраиной, которая фиксирует руку повара на рукояти ножа. Рукоять выполнена из обработанного натурального дерева. В процессе обработки и полировки дерево получает необходимую прочность, а также устойчивость к высоким температурам и влажности. Рукоять эргономична, удобна и не скользит в руке при работе. Производитель: Satake, Япония Страна происхождения: Япония Арт.:804-110R

Нож для сашими Satake Line 210 мм Япония

В замечательном ноже для сасими Satake Line 210 мм тщательно выверенная традиционная форма сочетается с высоким качеством исполнения. Характеристики: Длина клинка: 210 мм Материал клинка: японская нержавеющая сталь Материал рукояти: древесина магнолии Сашими – японское блюдо, приготовленное из тончайших кусочков рыбы. Предназначенный для сашими нож способен нарезать продукты на ломтики самой малой толщины и фактически представляет собой традиционный японский вариант филейного ножа, прекрасно зарекомендовавший себя в течение столетий.Клинок ножа изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая сочетает в себе устойчивость к коррозии и способность очень долго сохранять остроту. Прямые спуски клинка обеспечивают ему высокие режущие свойства. Рукоять ножа выполнена из натуральной древесины магнолии. Пропитка и обработка рукояти делают её устойчивой к внешнему воздействию, а простая, но удобная форма обеспечивает комфортную работу. Производитель: Satake, Япония Страна происхождения: Япония

Нож для сашими Japanese Style 240 мм Satake

Назначение ножа Japanese Style 240 мм Satake – разделка продуктов для приготовления сашими. Лезвие имеет классическую форму и одностороннюю заточку под правую руку. Нож отлично справляется с тонкой нарезкой мяса или рыбы. Характеристики: Длина ножа: 369 мм Длина клинка: 240 мм Толщина обуха: 2,1 мм Материал клинка: японская нержавеющая сталь Материал рукояти: натуральное дерево Нож используется для профессионального приготовления традиционного японского блюда – сашими. Материал клинка – высококачественная японская нержавеющая сталь. Клинок отличается высокой износостойкостью, характерен экстремальной остротой заточки. Это позволяет производить тонкую нарезку не только рыбы, но и мяса, а также овощей. Заточка ножа односторонняя, под правую руку. Рукоять выполнена из обработанного натурального дерева. В процессе обработки и полировки дерево получает необходимую прочность, а также устойчивость к высоким температурам и влажности. Рукоять не скользит в руке при работе. Производитель: Satake, Япония Страна происхождения: Япония Арт.:804-127R

 
  Информация обновлена 08.01.2021
Свяжитесь с нами
Документы

10.06.2011

Прайс лист

Скачать в формате xls