Забыли пароль? Зарегистрироваться
Современные упаковочные решения для Вашего бизнеса
+7 (863) 2041800
+7 (961) 4389992
Продажа вакуммного оборудования, паллетоупаковщиков.
Возможность доставки по всей России

Кондитерское оборудование

Котел пищеварочный КЭ-150Ц

В наличии

Котел пищеварочный с не герметичной крышкой, 2 цилиндрических сосуда, каждый сосуд объемом 75 л, габариты варочного сосуда - 512х402,5 мм, нержавеющая сталь, 2 паровые рубашки, 2 сливных крана. Рабочий диапазон: +20 - +95 °С Потребляемая мощность: 24 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 1500х800х850 Габариты в упаковке: 1780х1100х1300 Вес нетто: 194 Вес брутто: 294

Котел пищеварочный КПЭМ-250/9

В наличии

Котел пищеварочный КПЭМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса! Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Объем котла 250 литров. Имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой стороне панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки . При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки. Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Диаметр котла- 652 мм. Производительность: 250 литров Потребляемая мощность: 18 кВт Напряжение: 400/230 В Габариты: 840х970х1360 мм Габариты в упаковке: 1120х1000х1494 мм Вес нетто: 158 Вес брутто: 206

Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т

В наличии

Котел пищеварочный КПЭМ с цельнотянутым сосудом предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса! Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Объем котлов составляет 60 литров. Имеют два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки . При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котлы имеют регулируемые по высоте ножки. Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Номинальная потребляемая мощность кВт 9,1 Номинальное напряжение В 400 Количество ТЭН-ов шт.3 Номинальный объем л 60 Время разогрева до 95 °C, мин, не более45 Диаметр котла мм 425 Габаритные размеры мм 800x870x1040 Масса, кг 95

Машина для очистки противней
Машина для очистки противней

   

2 433 449,02 руб.
42 872 $

Машина была разработана специально для очистки противней. Она лучше всего подходит для удаления пыли муки, семен кунжута, мака и слегка запеченного теста, которое остается на противне. Очистка происходит с помощью ленточных щеток, которые вращаются под прямым углом к направлению движения. Щетки могут отрегулировать оптимально размерам противня, а хлебопекарные остатки сбрасываются в другую сторону от противня. Щетки ремня движутся в противоположных направлениях друг к другу ,что позволяет очистить более качественно С помощью опоры центрирующего устройства, противень помещается вручную на ленточном конвейере и осторожно перемещается через блок очистки. Очищенный противень затем удаляется вручную из блока очистки, или передается вниз по потоку конвейерной ленты или на участок смазывания. Система не требует технического обслуживания и очень проста в эксплуатации. Для этого требуется только регулярная очистка. Модульная конструкция позволяет легко реализовать дополнительные требования заказчика. Опционально может быть добавлено предварительное очистное устройство с круглой щеткой. Это предназначено специально для сильно затвердевших остатков пищи на противни без ребер или с 2-мя ребрами. Основные технические характеристики Ширина противня: 800 мм Габариты станка: ДхШхВ: 1350x1700x1400 мм Производительность: 1200 противней / час Требуемая площадь: ДхШхВ: 3000x2900x2800 мм Потребляемая мощность: 2 кВт Размеры противня: 800х600 мм Напряжение: 400 Вольт / 50 Гц Скорость конвейера: 17 м / мин. Не Сжатый воздух: Нет Количество ремней: 2x3шт Конструкция: Стандарт CE Направление щеток: Право и лево Особенности Стандартное исполнение: Мобильная рама, нержавеющая сталь 6 ремней щетки по согласованию с заказчиком Защитная крышка, нержавеющая сталь Конвейер для противней Электрическая система управления из нержавеющей стали распределительного шкафа Счетчик часов работы Рулевые ролики, нержавеющая сталь и пластик из полиамида

Металлодетектор конвейерный GS-DK8A (3008)

Конвейерный металлодетектор предназначен для обнаружения в упаковываемом продукте металлических предметов. В производственном процессе трудно исключить попадание посторонних предметов в изготавливаемую продукцию. Чаще всего это металлические частицы попадают в продукты с производственных линий. Такие производственные «неприятности» устранит металлодетектор. Оборудование способно обнаруживать немагнитные металлы (цветные металлы, нержавеющая сталь). При обнаружении металла в продукции срабатывает звуковой и световой сигнал, толкатель (опция) в автоматическом режиме сбрасывает бракованную продукцию в сборочную емкость. Конвейерный металлодетектор используется как в линии, так и отдельно. Основные преимущества: Цифровой интеллектуальный металлодетектор. Позволяет распознавать все виды металлов, такие как железо, медь, золото, серебро, нержавеющая сталь и др.. Высокая чувствительность и стабильность. Пыле-и влагоустойчивость Автоматическая настройка с реверсивным и прямым вращением: загрузка и вывод продукта осуществляется без ручного вмешательства. Оборудование может быть изготовлено по индивидуальному техническому заданию клиента, что гарантирует максимальное удовлетворение требований заказчика. Чувствительность детектора (сталь, цвет. мет., нерж.): Fe ≥0,6 мм, No-Fe≥0,8 мм, SUS304 ≥1,0 мм Основные технические характеристики Ширина рамки (мм): 300 Высота рамки (мм): 80 Ширина транспортерной ленты (мм): 270 Длина транспортерной ленты (мм): 1200 Скорость конвейерной ленты (м/мин): 27

Сферические варочные котлы Электрические KVE-300

В наличии

Котёл электрический варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические данные: Объем (л): 300 Мощность (кВт): 19,1 Габариты (мм): 1500х1000х1700 Вес (кг): 380 Особенности: Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Опрокидыватель дежи автоматизирован Машина имеет автоматизированный привод подъема головки Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Цилиндрические варочные котлы паровые KVS-100C

Котёл паровой варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические характеристики Объем: 100 л. Мощность: 0,75 кВт Габариты: 1200х800х1500 мм Вес: 220 кг Особенности Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Цилиндрические варочные котлы паровые KVS-200C

Котёл паровой варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические характеристики Объем: 200 л. Мощность: 0,75 кВт Габариты: 1300х900х1600 мм Вес: 280 кг Особенности Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Сферические варочные котлы Электрические KVE-100

В наличии

Основные технические характеристики: Котёл электрический варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические данные: Объем: 100 л. Мощность: 12,75 кВт Габариты: 1200х800х1500 мм Вес: 260 кг Особенности: Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Опрокидыватель дежи автоматизирован Машина имеет автоматизированный привод подъема головки Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Сферические варочные котлы Электрические KVE-200

В наличии

Основные технические характеристики: Котёл электрический варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические данные: Объем: 200 л. Мощность: 15,75 кВт Габариты: 1300х900х1600 мм Вес: 320 кг Особенности: Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Опрокидыватель дежи автоматизирован Машина имеет автоматизированный привод подъема головки Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Сферические варочные котлы паровые KVS-100

В наличии

Котёл паровой варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности с использованием пара. Основные технические данные: Объем: 100 л. Мощность: 0,75 кВт Габариты: 1200х800х1500 мм Вес: 220 кг Особенности: Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Опрокидыватель дежи автоматизирован Машина имеет автоматизированный привод подъема головки Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Сферические варочные котлы паровые KVS-200

В наличии

Котёл паровой варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности с использованием пара. Основные технические характеристики Объем: 200 л. Мощность: 0,75 кВт Габариты: 1300х900х1600 мм Вес: 280 кг Особенности Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Опрокидыватель дежи автоматизирован Машина имеет автоматизированный привод подъема головки Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Сферические варочные котлы паровые KVS-300

В наличии

Котёл паровой варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности с использованием пара. Основные технические характеристики Объем: 300 л. Мощность: 1,1 кВт Габариты: 1500х1000х1700 мм Вес: 320 кг Особенности Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Опрокидыватель дежи автоматизирован Машина имеет автоматизированный привод подъема головки Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Цилиндрические варочные котлы электрические KVE-100C

В наличии

Котёл электрический варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические характеристики Объем: 100 л. Мощность: 12,75 кВт Габариты: 1200х800х1500 мм Вес: 260 кг Особенности Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

Цилиндрические варочные котлы электрические KVE-200C

Котёл электрический варочный предназначен для механизации процесса варки сиропа (джема, мармелада, инвертного сиропа, суфле, помадки) в кондитерской промышленности без использования пара. Основные технические характеристики Объем: 200 л. Мощность: 15,75 кВт Габариты: 1300х900х1600 мм Вес: 320 кг Особенности Все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304 Машина имеет усиленный месильный рабочий орган Управление машиной вынесено на лицевую сторону и выполнено консольно Обогрев емкости осуществляется тремя мощными тенами через масляную рубашку Рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости

АРОЧНЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ-СТАБИЛИЗАТОР ВАФЕЛЬНЫХ ЛИСТОВ

Арочный охладитель-стабилизатор вафельных листов предназначен для охлаждения (снятия напряжения) вафельных листов после печи до температуры окружающего воздуха. Благодаря специальной арочной форме охладителя, оператору линии обеспечивается возможность проходить через производственную линию, и иметь свободный доступ к любой ее части. Основные технические данные: Установленная мощность (кВт): 0,67 -двигатель: 0,55 кВт -вентилятор: 0,12 кВт Высота прохода (мм): 2000 Габариты Ш×Г×В (мм): 2600×1800×2430 Особенности Двигатель SEW-EURODRIVE (Германия) Электроника MITSUBISHI (Япония), Schneider (Франция) Высота прохода под аркой 2 м., существенно упрощает доступ к любой части линии Скорость редуктора контролируется фотодатчиком Держатели вафельных листов сделаны из нержавеющей стали 2 вентилятора принудительного охлаждения Подходит для печей любой производительности Внешняя облицовка из нержавеющей стали AISI 304

Дражировочные барабаны JAGUAR-100

В наличии

Используются для производства драже покрытых сахарной, шоколадной, витаминно-фруктовой оболочкой Основные технические данные: Производительность: 60-80 кг/ч Угол наклона барабана: 15-45° Диаметр барабана: 1000 мм Скорость вращения: 0-45 об/мин Мощность: 1,1 кВт Напряжение: 380/50 В/Гц Вес: 250 кг Габариты (ШхГхВ): 1110х1300х1800 мм Особенности: Высокая производительность и отличное качество Современная система принудительного обдува горячим или холодным воздухом Бесступенчатая регулировка скорости (инвертор) Прямая передача Изменяемый угол наклона от 15º до 45º Барабан полностью из нержавеющей стали (возможен вариант медного барабана) Производительность: 60-80 кг/цикл

Дражировочные барабаны JAGUAR-100 С (медный)

Используются для производства драже покрытых сахарной, шоколадной, витаминно-фруктовой оболочкой Основные технические данные: Производительность: 60-80 кг/ч Угол наклона барабана: 15-45° Диаметр барабана: 1000 мм Скорость вращения: 0-45 об/мин Мощность: 1,1 кВт Напряжение: 380/50 В/Гц Вес: 250 кг Габариты (ШхГхВ): 1110х1300х1800 мм Особенности: Высокая производительность и отличное качество Современная система принудительного обдува горячим или холодным воздухом Бесступенчатая регулировка скорости (инвертор) Прямая передача Изменяемый угол наклона от 15º до 45º Барабан полностью из нержавеющей стали (возможен вариант медного барабана) Производительность: 60-80 кг/цикл

Лабораторные дражировочные барабаны JAGUAR-30

В наличии

Основные технические характеристики: Дражировочные барабаны Jaguar- G100 предназначены для покрытия (обволакивания) глянцевой оболочкой различных изделий: орехи, сухофрукты, цукаты, кондитерские изделия, зерна кофе и тд. В качестве оболочки используются сахар, все виды глазури, помадные массы, витаминно-фруктовые смеси, и тд. Характеристики: Производительность : 150 - 200 кг/ч Единовременная загрузка котла : 60-80 кг Диаметр барабана : 1000 мм Скорость вращения : 0-45 об/мин Угол наклона барабана : 15-45° Мощность осн. двигателя : 1,5 кВт Напряжение : 380/50 В/Гц Габариты ШхГхВ : 1110х1300х1800 мм Вес : 250 кг Особенности: Бесступенчатая регулировка скорости (частотный преобразователь) Двухступенчатая планетарная передача Изменяемый угол наклона от 0º до 60º Барабан полностью из нержавеющей стали AISI 304 (возможен вариант медного барабана) Производительность: 60-80 кг/цикл Машина надежна, проста и удобна в эксплуатации.

МАШИНА НАРЕЗКИ И ЛАМИНАЦИИ ВАФЕЛЬНЫХ ЛИСТОВ

Машина нарезки и калибровки вафельных блоков предназначена для нарезки готовых вафельных блоков, заполненных жировой начинкой, на необходимую длину и ширину. В зависимости от требуемого размера готового изделия, расстояние между ножами может регулироваться. Автоматическая подача блоков обеспечивает безопасность и точность резки. Основные технические характеристики Установленная мощность (кВт): 0,75 Необходимое давление сжатого воздуха (МПа): 0,8 Габариты Ш×Г×В (мм): 1545×2100×1100 Особенности Двигатель SEW-EURODRIVE (Германия) Электроника MITSUBISHI (Япония), SCHNEIDER (Германия) Весь процесс резки вафель полностью автоматизирован и управляется контроллером MITSUBISHI (Япония) Быстрая переналадка на различные размеры продукта благодаря сменным рамам с режущим элементом Режущий элемент: нож или струна (в зависимости от вида изделий) Калибрующее устройство (используется для удаления вафельных обрезков, которые могут быть использованы вторично для приготовления начинки) Система безопасности. Машина оборудована защитными экранами из оргстекла, при открытии которых срабатывает экстренная остановка. Внешняя облицовка из нержавеющей стали AISI 304

СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ НАЧИНКИ (КРЕМА)

Смеситель для начинки предназначен для приготовления (смешивания, взбивания) всех видов жировых начинок. Основные технические характеристики Объем (л):200 Установленная мощность (кВт): 4,5 - двигатель миксера: 4 - двигатель опрокидывающего механизма: 0,5 Частота вращения месильного органа (оборотов/мин.): 32 (1 скорость), 65 (2 скорость) Габариты Ш×Г×В (мм):1600×800×1500 Вес (кг):900 Особенности Двигатель SEW-EURODRIVE (Германия) ЭлектроникаSCHNEIDER (Франция) Автоматическая выгрузка (отдельный привод дежи) Автоматический таймер (опция) Две ступени частоты вращения месильного органа позволяют получить гомогенную начинку высокого качества Внешняя облицовка из нержавеющей стали AISI 304

 
  Информация обновлена 25.02.2018
Документы

10.06.2011

Прайс лист

Скачать в формате xls