Забыли пароль? Зарегистрироваться
Современные упаковочные решения для Вашего бизнеса
+7 (863) 2041800
+7 (961) 4389992
Продажа вакуммного оборудования, паллетоупаковщиков.
Возможность доставки по всей России
M-Pack LTD

Хлебопекарное оборудование

Тестомес 7/SN для мягкого теста

В наличии

Машина предназначена для замеса различных типов теста, подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модели 12-18-25-38 серийно оснащаются крышкой из дымчатого поликарбоната, модели 7 и 50 - только сетчатой крышкой из нержавеющей стали. Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом, модель CN имеет съемную дежу. Дополнительная комплектация: 2-я скорость (кроме мод. 7), таймер на 0ч30 минут, защита двигателя от перегрузки, сетчатая крышка из нержавеющей стали (только для моделей 12-18-25-38), комплект колес и 7/SN низкая тележка на колесах. Количество теста за цикл: 7кг Число оборотов спирали: 90 об/мин. Характеристики: Производительность: до 21 кг/час Комплектация: дежа 10 литров Потребляемая мощность: 0.37 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 560х280х570 Габариты в упаковке: 720х470х760 Вес нетто: 39 Вес брутто: 50

Линия для производства литых вафельных рожков

Линия для производства литых вафельных рожков – это современный, полностью автоматизированный аппарат, состоящий из нескольких модулей и имеющий возможность различных настроек. Приготовление литых рожков включает следующие этапы. Формы для выпечки, вмонтированные на ленту конвейера, проезжают под автоматическим дозатором теста. В зависимости от выбранного режима скорости, в них попадает определенное количество теста. Затем происходит процесс запекания, после этого система автоматической обрезки производит удаление облоя. Готовые рожки помещаются на конвейер и упаковываются. Линия имеет следующие характеристики: Количество выпускаемой продукции – 12, 18, 24, 30 или 36 рожков (в зависимости от скорости конвейера) Скоростной режим конвейера – от 1,5 до 3 мин Виды нагрева форм – газ/электричество (на выбор) Время выпекания – 1-4 минуты Вы также имеете возможность выбора различных форм рожков. Формы производятся из высокотехнологичного современного сплава, который имеет хорошую теплопроводность и предоставляет возможность работы в широком температурном интервале. Конструкция форм является быстросъемной и позволяет оперативно производить замену одной модели на другую. Диаметр изделий зависит от количества рожков в форме. Печь данной линии собрана на массивной стальной раме. Это предотвращает возможность термической деформации, обеспечивает высокую теплоизоляцию и минимизирует потери тепла при выпечке.

Комплекс по производству ореховых слайсов

Оборудование для нарезки орехов на слайсы и ореховую крошку. Комплекс предназначен для промышленного производства ореховых (арахис, миндаль, фундук, фисташки) слайсов и крошки разной фракции. Процесс нарезки орехов на слайсы включает в себя следующие этапы: Очистка орехов (если это необходимо) Горячие ошпаривание орехов для размягчения Нарезка орехов на слайсы Сушка орехов после нарезки В изготовлении машин используется нержавеющая сталь AISI 304. Подшипники SNR (Франция). Электроника - MITSHUBISHI (Япония) Электрические компоненты - SCHNEIDER (Франция) Производится по европейским стандартам Производительность : Слайсы (кг/час): 150 Крошка (кг/час): 200 Очень мелкая крошка /мука (кг/час): 300

Печь ротационная-конвекционная пекарская RotorBake Е3,5 (электрическая)

В наличии

Ротационные печи RotorBake – это профессиональные ротационно-конвекционные печи известного итальянского производителя Bake Off. Линейка этих печей отличается высоким качеством сборки, интуитивно-понятийной панелью управления, а так же компактными габаритами, что крайне важно в условиях небольших помещений. Ротационные печи RotorBake подходят для выпекания различных хлебобулочных изделий, а так же для приготовления гастрономических блюд. Используются в пекарнях, гипермаркетах, на фабриках-кухни и др. В базовую комплектацию входит: цифровая панель управления с возможностью сохранять до 80 программ, пароувлажнение, 5-ти скоростной вентилятор, крюк. Поставляется в собранном виде. Основные технические характеристики: Количество противней (шт): 12 Размеры противней (мм): 400х600; 400х800 Способ фиксации тележки: крюк Cистема управления: цифровая Max температура (°С): 300 Парообразование (л/мин): 3 Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор Наличие конвекции: есть Число вентиляторов (шт): 1 Установленная мощность (кВт): 15 Напряжение (В/Гц): 380/50-60 Габариты Ш×Г×В (мм): 1390х1150х1630 Вес (кг): 570 Особенности: Цифровая панель управления - сохраняет до 80 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара). 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло. Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый).Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры Теплоизоляция из минеральной ваты 6 см.

Машина для формования французских багетов BKB-700

Багетоформовочная машина BKB-700 предназначена для производства тестовых заготовок для французских багетов, батонов и других заготовок, цилиндрической формы, длинна которых не превышает 70 см. Имея удобный и мобильный корпус, идеально подойдет для любой столовой, пекарни и других мест общественного питания. Основные технические характеристики Производительность: 1800 шт/час Вес заготовки: 50-1800 гр Max длина заготовки: 70 см Мощность: 0,55 кВт Габариты ШхГхВ: 1030х880х1480 мм Вес: 260 кг Особенности Трансмиссия – на ремнях с двойными зубьями. Что обеспечивает максимально бесшумную работу и надежность машины Загрузочная воронка оснащена концевым выключателем для обеспечения безопасности работника (при легком нажатии на воронку машина останавливается) Удобная регулировка толщины и длины заготовки Подставка выполнена из стальных профилей, оснащена колесами рояльного типа для облегчения перемещения машины Раскаточные валики – из стали, покрытой пищевой пластмассой, предотвращающей прилипание теста Все движущиеся детали смонтированы на сферических подшипниках с герметичным уплотнением Используется высококачественный пищевой фетр

Миксер универсальный B10
Миксер универсальный B10

   

1 417 900,86 руб.
18 824 €

В наличии

Миксер универсальный B10Универсальные миксеры используются для выполнения разнообразных технологических операций. Регулируемая скорость вращения насадок позволяет использовать миксер как: Тестомес; Яйцевзбиватель; Миксер для начинок. Кроме того, на миксер могут устанавливаться дополнительные насадки, расширяющие его функциональность: Насадка - мясорубка (назначение понятно из названия). Насадка - переходник к мясорубке позволяет сразу формировать колбасные изделия. Насадка - тендеризатор позволяет разрыхлить мясо, придать ему ровную толщину. Забудьте о колотушках и молотках! На приготовление отбивных уходят считанные минуты. Технические параметры Оборудование B10 Миксер универсальный B15 Миксер универсальный2 B20-F Миксер универсальный B30A Миксер универсальный B40A Миксер универсальный B50A Миксер универсальный2 B60A Миксер универсальный Напряжение 220V/50Hz 220V/50Hz 220V/50Hz 380V / 50Hz 380V / 50Hz 380V / 50Hz 380V / 50Hz Мощность (кВт.) 0,37 0,55 0,75 1,5 2,2 1,5 2.2/2.8 Объём (л.) 10 15 20 30 40 50 60 Скорость вращения (об/мин.) 189/362 91/164/294 113/168/400 65/102/296 96/168/306 84/163/373 73/109/143/216 Вес сухого продукта (кг.) 3 4,5 6 10 12 15 20 Габаритные размеры (мм.) 420*380*750 415*530*750 415*530*780 60*102.5*143 Вес нетто (кг.) 70 90 98 192 248 242 490

 
  Информация обновлена 20.10.2018
Документы

10.06.2011

Прайс лист

Скачать в формате xls