Забыли пароль? Зарегистрироваться
Современные упаковочные решения для Вашего бизнеса
+7 (863) 2041800
+7 (961) 4389992
Продажа вакуммного оборудования, паллетоупаковщиков.
Возможность доставки по всей России

Хлебопекарное оборудование

Электрический спиральный тестомес IR33 VS

Машина тестомесильная спиральная с вариатором скорости, с откидывающейся головкой, съемной дежой имеет легкоочищающееся покрытие устойчивое к царапинам. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Машина оснащена микровыключателем на крышке дежи, механической защитой движущихся деталей. Размер дежи - D400х260мм. Объем дежи - 33л. Разовая загрузка - 25кг. Производительность - 100кг/ч. Оборудование позволяет работать с тестом для пиццы и хлебной продукции. Его главное преимущество — отличная производительность за короткое время. Тестомес Pizza Group IR33 VS разработан специально для пиццерий, кондитерских и хлебопекарен. Оснащен съемной дежой. Форма и ширина спирального месильного органа обеспечивают качественный замес теста. Крышка дежи в виде решетки позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замеса теста, и обеспечивает визуальный контроль за процессом. Подъем головы тестомеса осуществляется очень просто за счет специального гидравлического механизма.

Спиральные тестомесильные машиныс откатной дежой SILVER VE 120

В наличии

Машина тестомесильная спиральная с подкатной дежой на 120кг теста имеет 2 скорости вращения спирали, 2 независимых двигателя - для двухскоростной спирали и для дежи с инверсией скорости, электромеханическую панель управления c 2-мя таймерами для первой и второй скоростей спирали. Максимальная загрузка муки - 100кг. Минимальное количество воды - 45л. Объем дежи - 170л. Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой. Открытие и закрытие машины при съеме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Колеса передвижного устройства откатной дежи имеют резиновое покрытие. Дежа, спираль и вал выполнены из нержавеющей стали. Размеры,мм: 785x1500x1660 Напряжение,В: 380 Мощность,кВт: 8 Вес,кг: 650

Тестомес 7/SN для мягкого теста

В наличии

Машина предназначена для замеса различных типов теста, подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; модели 12-18-25-38 серийно оснащаются крышкой из дымчатого поликарбоната, модели 7 и 50 - только сетчатой крышкой из нержавеющей стали. Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом, модель CN имеет съемную дежу. Дополнительная комплектация: 2-я скорость (кроме мод. 7), таймер на 0ч30 минут, защита двигателя от перегрузки, сетчатая крышка из нержавеющей стали (только для моделей 12-18-25-38), комплект колес и 7/SN низкая тележка на колесах. Количество теста за цикл: 7кг Число оборотов спирали: 90 об/мин. Характеристики: Производительность: до 21 кг/час Комплектация: дежа 10 литров Потребляемая мощность: 0.37 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 560х280х570 Габариты в упаковке: 720х470х760 Вес нетто: 39 Вес брутто: 50

Электрический спиральный тестомес IR53 VS

В наличии

Машина тестомесильная спиральная c вариатором скорости, с откидывающейся головкой, съемной дежой имеет легкоочищающееся покрытие устойчивое к царапинам. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Машина оснащена микровыключателем на крышке дежи, механической защитой движущихся деталей. Размер дежи - D500х270мм. Объем дежи - 53л. Разовая загрузка - 44кг. Производительность - 170кг/ч. Таймер, колеса. Характеристики: Объем дежи: 53 л (44 кг) Размер дежи: 500x270 мм Габаритные размеры: 550х870х730 мм Мощность: 1,5 кВт Напряжение: 220 В Вес: 136 кг Производство: Италия Особенности: Съемная дежа Подъемная голова Спиральный тестомесильный орган Вариатор скорости Крышка дежи выполнена в виде решетки Таймер Спираль, решетка, отсекатель и дежа сделаны из нержавеющей стали

Электрический спиральный тестомес IR42 VS

В наличии

Тестомес производится итальянской компанией PIZZA GROUP — одним из лидеров европейского рынка по производству оборудования для полного цикла приготовления пиццы. Отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности к профессиональному оборудованию. Детали тестомеса выполнены из нержавеющей стали и других антикоррозийных материалов. Оборудование позволяет работать с тестом для пиццы и хлебной продукции. Его главное преимущество — отличная производительность за короткое время. Тестомес разработан специально для пиццерий, кондитерских и хлебопекарен. Оснащен съемной дежой. Крышка дежи в виде решетки позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замеса теста, и обеспечивает визуальный контроль за процессом. Подъем головы тестомеса осуществляется очень просто за счет специального гидравлического механизма. Применение: замес дрожжевого теста, а также теста для пиццы Объем дежи: 42 л (38 кг) Размер дежи: 450x260 мм Габаритные размеры: 490х860х730 мм Мощность: 1,5 кВт Напряжение: 220 В Вес: 131 кг Производство: Италия Особенности Съемная дежа Подъемная голова Спиральный тестомесильный орган Вариатор скорости Крышка дежи выполнена в виде решетки Таймер

Тестомес для дрожжевого теста BK-160 (266л.)

Тестомесильная машина BK-160 предназначена для высококачественного замешивания различных сортов теста в кондитерских или хлебопекарных цехах на предприятиях общественного питания, ресторанах,кафе. При их помощи мы можем вырабатывать большой ассортимент хлебобулочной продукции из пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста. Основные технические характеристики: Min/max загрузка теста (кг): 160 Объем дежи (л): 266 Мощность мотора спирали (кВт): 5,9/10,3 Мощность мотора дежи (кВт): 0.75 Габариты ШхГхВ (мм): 1497x879x1582 Вес (кг): 695 Особенности: 2 мотора 2 скорости у спирали Возможность реверса на 1-й скорости Выем теста облегчён наличием кнопки bowk jog Корпус из лакированной, нержавеющей стали Дежа-отсекатель из стали inox Панель управления с электро-механическим таймером SITEC 72x144 или мануальная версия (без таймера с переключателем ON/OFF) Крышка мобильная: решётка inox или прозрачная ударопрочная крышка из пищевой пластмасс Возможность приготовления небольшого количества теста

Тестомес Прима-300Р
Тестомес Прима-300Р

   

1 183 000 руб.

Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 300 литров соответственно, предназначена для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением месильного органа и дежи. Преимущества: - повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин; - механизация процесса выгрузки готового теста, позволяющая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения вращения месильного органа и дежи для облегчения выгрузки теста; - качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка; - возможность выгрузки замешанного теста в подкатные дежи емкостью 330 л. Время опрокидыв/возвр. в исходное положение.с,Не более- 55/55. Характеристики: Производительность: кг/замес- 5-200 Объем используемой дежи,л- 300 Потребляемая мощность: 17,6 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 2060х1746х1450 Вес брутто: 1 798 Вес нетто: 1 550

Тестомес (без деж) Прима-300 (с процессором)

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства. Выпускается в двух вариантах: исполнение 01 - с полуавтоматической системой управления; с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью. Производительность: Объем дежи,л- 300; Производительность,кг/замес- 5-200 Потребляемая мощность: 17,6 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 1700х1155х1337 Габариты в упаковке: 2050х1410х1480 Вес нетто: 1 070 Вес брутто: 1 200

Электровафельница TCB-1

В наличии

Профессиональная электровафельница предназначена для выпечки тонких вафель в форме рожков. Вафельные рожки используются для заполнения их мороженым или различными десертами в кафе, кофейнях, кондитерских. Одинарная электрическая вафельница снабжена таймером и термостатом. Размер рабочей поверхности составляет 21 см. Поверхность оборудования устойчива к повреждениям и ударам. Технические характеристики Мощность, кВт: 1 Напряжение, В/Гц : 220/50 Диаметр рабочей поверхности, мм: 210 Температура, °С: 124-230 Размер, мм: 280х380х360 Вес, кг: 9

Электровафельница TCB-2

В наличии

Профессиональная электровафельница должна быть в каждом кафе или кофейне. Кухонное оборудование для кафе должно соответствовать по производительности клиентскому потоку точки общественного питания, а также быть надежным, стабильно и бесперебойно работающим. Оборудование TCB-2 Напряжение 220V / 50Hz Мощность (кВт.) 1+1 Габаритные размеры (мм.) 500*360*230 Вес кг. 15

Оборудование окончательной расстойки SKY-432

Расстойные шкафы данной серии используются для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Основные технические характеристики Количество тележек (шт): 4 Количество противней (шт): 64 Установленная мощность (кВт): 4 Напряжение (В/Гц): 220/50 Габариты Ш×Г×В (мм): 1980×1720×2150 Вес (кг): 680 Особенности Модельный ряд включает шкафы на 2, 4, 6 и 8 тележек Независимые установки температуры и уровня влажности Диапазон установки температуры в камере от 30- 45°C Диапазон установки относительной влажности 75-95 % Время разогрева камеры до 40°C за 20 мин Автоматическая функция расстойки с замедлением (опция) Удобное техническое обслуживание климатической установки Шкаф полностью выполнен из нержавеющей стали

Оборудование окончательной расстойки MP-10

В наличии

Расстойные камеры используются для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Основные технические характеристики Количество противней: 10 шт Размеры противней: 400х600 мм Панель управления: электромеханическая Мощность: 3,5 кВт Напряжение: 220/50 В/Гц Габариты (ШхГхВ): 900х1160х700 мм Вес: 45 кг Особенности Расстойные камеры оснащены: Контролер (регулирует независимые установки температуры и уровня влажности) Внутренней подсветкой камеры Дверью из термостойкого ударопрочного стекла Внутренней теплоизоляцией стенок Высокопроизводительный надёжный парогенератор Нержавеющее исполнение внутренней камеры и облицовки дверей

Машина тестомесильная Gastrorag HS40-HG

В наличии

Машина тестомесильная спиральная с 2-х скоростным двигателем, электромеханической панелью управления, имеет фиксированную дежу из нержавеющей стали, крюк для теста, регулируемые по высоте ножки. Объём дежи - 40л. Разовый замес - до 16кг. Машина спирального типа, предназначена для замеса дрожжевого теста. Рабочий орган (спираль) вращается вокруг своей оси и по окружности дежи. Корпус изготовлен из металла, окрашенного в серебристый цвет. Характеристики: Производитель: Gastrorag Страна: Китай Габариты,мм: 510x920x1050 Напряжение, B: 380 Мощность, Вт: 2200 Вес нетто(кг): 153 Объем(м3): 0.49266 Гарантия: 12 месяцев

Машина тестораскаточная Restaurant Electric

В наличии

Машина тестораскатывающая электрическая изготовлена из нержавеющей стали. Толщина раскатки - до 5мм. Максимальная ширина раскатки - 210мм. Производительность - до 12кг/ч. Электрическая машина для раскатывания теста подходит для небольшой пиццерии или пекарни. Специальный регулятор позволяет изменять толщину коржей. Производитель:IMPERIA Страна:ИТАЛИЯ Габариты (мм):300x220x250 Напряжение (В):220 V Мощность (Вт):190 Вт Объем (М3):0.0165 Гарантия:12 месяцев

Машина тестораскаточная PIZZA GROUP P30

Машина тестораскаточная с непараллельными роликами имеет корпус из нержавеющей стали, кнопку старт/стоп. Принцип работы: кусочек теста весом от 210г до 600г проходит через валик, уплотняется и раскатывается в одном направлении, принимая форму эллипса. Затем специальное устройство подхватывает заготовку и перенаправляет на валик другой стороной, чтобы заготовка получилась круглой. Диаметр тестовой заготовки - 260-400мм. Толщина - мин.1мм, макс.4мм. Установить желаемую толщину готового пласта можно как при первом проходе, так и при втором проходе при помощи ручек, которые распологаются сбоку валков. Машина предназначена для формирования тестовых заготовок для пиццы, хлеба, лепешек и другого. Тесто раскатывается холодным и под действием машины не нагревается, поэтому оно не меняет своих характеристик. Тестораскатка может использоваться в пиццериях, кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Возможно подключение электрической ножной педали (в комплект не входит). Характеристики: Габариты (мм): 530x470x790 Напряжение (В): 220 Мощность (Вт): 370 Вес(нетто),кг: 35 Объем (М3): 0.196789 Гарантия 12 месяцев

Мукопросеиватель ПВГ-600М

Мукопросеиватель МПМ-800 служит для просеивания муки и сахарного песка на предприятиях хлебопекарной промышленности, минипекарнях, кондитерских производствах. МПМ-800 - мукопросеиватель центробежного типа, обладает простой и надежной конструкцией. Вместимость приемного бункера не менее 40 кг. Корпус выполнен из крашенного металла, бункер из нержавеющей стали. Производительность: 500 кг/ч Потребляемая мощность: 1,1 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 860х670х1130 Габариты в упаковке: 1000х760х1340 Вес нетто: 155

Тестоделитель для резки и округления теста для пиццы и хлеба DR 14

Машина для резки и округления теста для пиццы и хлеба DR 14 способна делить и округлять 850-1000 кусков теста в час. Куски теста могут быть весом от 110 до 320 г с использованием режущей рамы на 14 кусков и от 320 до 600 г с использованием режущей рамы на 11 кусков. Машина очень проста в эксплуатации, обладает небольшими размерами и очень утилитарна. Характеристики: Потребляемая мощность: 0,3 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 585х685х875 Габариты в упаковке: 900х750х100 Вес нетто: 96 Вес брутто: 106

Шкаф пекарный ХПЭ-500(нерж.)

Печь хлебопекарная, предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового хлебобулочной продукции мучных кондитерских изделий просфор, куличей для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Печь электрическая, трехсекционная, выполнена из нержавеющей стали, вмещает в себя 6 подовых листов 700х460 мм (входят в комплект). Внутренние размеры печной камеры - 965х760х250 мм, функция пароувлажнения, регулировка температуры в каждой камере. Упаковывается в полиэтилен. Характеристики: Комплектация: 6 подовых листов 700х460 мм Потребляемая мощность: 19,2 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 1160х1050х1625 Габариты в упаковке: 1200х1100х1630 Вес нетто: 370 Вес брутто: 376

Шкаф пекарный универсальный ЭШП-2с(у)

Шкаф жарочно-пекарский, электрический, двухсекционный, предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов. Лицевые и боковые панели выполнены из нержавеющей стали. Внутренние размеры камеры - 1095х725х180 мм. Рабочий диапазон - +50 - +290 °С, время разогрева до максимальной температуры не более 25 мин. В комплект входит 4 противня 650х530х30 мм. Характеристики: Рабочий диапазон: +50 - +290 °С Комплектация: 4 противня 650х530х30 мм Потребляемая мощность: 11 кВт Напряжение: 380В Габариты: 1370х860х1330 Габариты в упаковке: 1530х1050х865 Вес нетто: 220 Вес брутто: 235

Шкаф пекарный ХПЭ-700/4

Хлебопекарная печь используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из углеродной стали с эмаль-покрытием. Особенности: Регулировка температуры Система пароувлажнения Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры Экраны-отражатели крышек Закрытые экраном верхние ТЭНы Таймер для каждой камеры Вытяжной козырек Дополнительные характеристики: Общая площадь выпечки: 2,576 м² Производительность за 1 выпечку: Хлеб формовой (форма Л7): 96 Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56 Вместимость: Подовый лист (700x460): 8 Число ТЭНов: 32 Габариты в упаковке: 1360х1050х1760 мм Основные характеристики: Подключение 380 В Количество камер (подов) 4 Вместимость (уровней) 8 Количество уровней в одной камере 2 Размеры камеры 965x760x250 мм Объем камеры 0.18 м³ Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм Мощность 25.6 кВт Ширина 1367 мм Глубина 1075 мм Высота 1790 мм Вес (без упаковки) 540 кг Вес (с упаковкой) 544 кг

Шкаф расстоечный ШРЭ-2.1

В наличии

Шкаф расстойный электр.со стеклянными дверцами, рабочая температура 30-45С, в комплекте 12 полок под хлебные формы, номинальная потребляемая мощность 1,6 кВт, 220В, 150кг, для работы с печами: ХПЭ-500, ХПЭ-750/500.31, ХПЭ-750/500.41, ХПЭ-750/4, упаковывается в полиэтилен. Рабочий диапазон: +30 - 45 °С Комплектация: 12 полок Потребляемая мощность: 1,6кВт Напряжение: 220В Габариты: 820x1010x1635 Габариты в упаковке: 830х1030х1640 Вес нетто: 150 Вес брутто: 157

 
  Информация обновлена 25.02.2018
Документы

10.06.2011

Прайс лист

Скачать в формате xls