Забыли пароль? Зарегистрироваться
Современные упаковочные решения для Вашего бизнеса
+7 (863) 2041800
+7 (961) 4389992
Продажа вакуммного оборудования, паллетоупаковщиков.
Возможность доставки по всей России

Производство колбасных изделий и полуфабрикатов

ВОЛЧОК ВРД 125 А с заборным шнеком б/у

В наличии

Предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного, подмороженного до -4 С мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий. Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза. В настоящее время мы можем изготовить выносные пульты к оборудованию. Производительность, кг/ч 1500 Диаметр решеток, мм 125 Объем бункера, кг 100 Частота вращения, об/мин 750 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 15 Габаритные размеры, мм 1340х1070х1340 Масса, кг 600

Шприц Vemag Robby 2 FPAL с перекрутчиком б/у

В наличии

Качественное восстановленное оборудование, гарантия 1 год. В наличии всего один экземпляр, уже на складе. Фотография аналогичной модели. Шприц Vemag Robby 2 — роторный шприц-наполнитель для небольших и средних предприятий. Роторный насос позволяет наполнять фарш в искусственные или натуральные оболочки при производстве колбасных изделий вареных, полукопченых, сосисок и сарделек. Технические характеристики: Бункер: 230 л Цифровое управление Производительность: до 3000 кг/час Давление наполнения: до 40 бар Скорость порционирования: до 300 порций в минуту

Шприц Vemag 1000 DC без перекрутчика Б/У

В наличии

Качественное восстановленное оборудование, гарантия 1 год. Технические характеристики: Производительность: до 4 300 кг/ч; Диапазон регулирования величины разовой дозы: 15 – 10 000 г; Вместимость бункера: 95 л; Установленная мощность: 5,5 кВт; Питание: 400 В; 50 Гц; Скорость порционирования: 350 порций/мин; Габаритные размеры: - Длина: 1100 мм; - Ширина: 800 мм; - Высота: 1750 мм;

Универсальная электрическая термокамера Vemag (2-х рамная) Б/у

В наличии

Качественное восстановленное оборудование, гарантия 1 год. Фотография аналогичной модели. Технические характеристики: Габариты: 2413 х 1920 х 3170 мм; Глубина камер: 1920 мм; Внутренние размеры камер: 2100 x 1025 мм; Мощность: 72 кВт.

Пиллер для очистки сосисок Cato PTF Super Plus sausage peeler

В наличии

Оборудование уже на нашем складе, звоните по указанному телефону! Машина для очистки сосисок с вакуумной системой и объёмным баком для оболочки. 1. Наилучшее соотношение качество/цена на рынке:  Наилучшие возможности в своём роде;  Системы безопасности, превышающие стандарты ЕС;  производительность до 200 м/мин (2500 кг/ч);  специально для форматов типа «коктейль»;  простота настройки и использования, эргономична, простой уход и практически полное отсутствие технического обслуживания. 2. Уникальные возможности в своём классе: 1). Уникальная паровая система с защитой с помощью завесы холодного воздуха во избежание обычных неудобств и ожогов, которые случаются у операторов. 2). Датчик продукта, который автоматически задерживает воздух и пар, если они не требуются, что способствует снижению затрат и уровня шума. 3). Конструкция, облегчающая промывку и слив воды. 4). Гигиеничный объёмный бак для облегчения ухода и извлечения оболочки. 5). Регулируемые ножки (По желанию Заказчика: колёса с тормозом). 6). Уникальная система безопасности, которая автоматически останавливает работу при открывании крышки. 3. Технические характеристики: Вариаторный двигатель: 0,37 кВт Двигатель насоса: 3 кВт Максимальный диаметр оболочки: 32 мм Скорость очистки: до 200 м/мин Потребление воздуха при 6 бар: 0,36 м3/мин Потребление пара при 2-3 бар: 20 кг/час Габариты машины ДхШхВ: 142мм х 70 мм х 124 мм.

Куттер открытый УКН-50 б/у

В наличии

Качественное восстановленное оборудование, гарантия 1 год. Дополнительный комплект ножей в подарок. В наличии всего один экземпляр. Фотография аналогичной модели. Технические характеристики: Геометрическая емкость чаши: 40 - 60 л; Производительность не менее: 500 кг/час; Частота вращения ножей: 1500/3000 об./мин.; Частота вращения чаши: 12/24 об./мин.; Масса загрузки: не более 30 кг; Установленная мощность: 15 кВт; Габаритные размеры: 800x1200x1500 мм; Масса: 650 кг.

Автоматический запайщик лотков TPS-1000

В наличии

Автоматическая линия упаковки TPS-1000 предназначена для упаковки пищевых продуктов в среде нейтральных газов (модифицированной атмосфере) или в вакууме, в предварительно изготовленный полимерный контейнер. Размещение контейнеров с продуктом на подающий транспортер осуществляется вручную. Возможно оснащение аппарата автоматическим податчиком контейнеров. Далее контейнер поступает в вакуумную камеру, где происходит процесс откачки воздуха (создание вакуума) и наполнение контейнера смесью газов. После окончания цикла вакуумирования и/или заполнения газа происходит запайка верхней открытой части контейнера пленкой с последующим обрезанием пленки по периметру контейнера, сматыванием отходов покрывной пленки и выходом упакованного контейнера на отводящий транспортер. Технические характеристики: Макс.размеры контейнера 424х266х133 Производительность циклов в минуту 4-10 Насос Busch (Германия) 100 м³/ч Габаритные размеры, мм 3400x1100x1500 Напряжение питания, В 380 Потреляемая мощность, кВт 6,0 Вес, кг 1500 Возможные варианты матрицы: Форма 1:1 424х266х130 мм Форма 2:1 209,5х266х130 мм Форма 3:1 127х266х130 мм Форма 4:1 90х266х130 мм Форма кругл.1:1 макс.диам.336мм Форма кругл.1:2 макс.диам.209,5мм Форма кругл.1:3 макс.диам.127мм Форма кругл.1:4 макс.диам.90,25мм Опции: Вакуумный насос Busch 100 м³/час для работы с газовыми смесями, содержащими более 21% кислорода Моторизированный отводящий конвейер Датчик фотометки Увеличенная зона загрузки

Машина для снятия шкурки MAJA BXA plus 554

В наличии

Модели BXA 434/554 универсальные автоматические машины для снятия шкуры. Они оборудованы подающим и отводным конвейерами. Оборудование может работать в непрерывном автоматическом режиме . Машина предназначена для крупных мясоперерабатывающих предприятий. Идеально подходят для снятия шкурки с толстых и плоских кусков мяса. Обрабатываемый продукт оптимально затягивается под ножи благодаря усовершенствованному прижимному устройству, которое автоматически опускает подающий транспортёр. Отличный результат гарантируется при снятии шкурки с абсолютно любого куска. Стандартная комплектация: - замена ножей без применения инструмента; - регулировка ножевого держателя, по выбору с правой или левой стороны; - втягивающие ролики со специальной формой зубцов; - прижимной блок с подпружиненными зубчатыми резиновыми колесиками; - надёжная конструкция из трёхмиллиметровой нержавеющей стали; - подающий и отводящий конвейеры; - лёгкий доступ к узлам машины для обслуживания; - высокий уровень гигиены. Технические характеристики машины BXA 434/554: Ширина среза, мм 434/554; Потребляемая мощность, кВт 1,1/1,6; Габаритные размеры, мм 976х1915х1224/1096х1915х1224; Вес, кг 335/420 Цена ВХА 554 29 800 евро

Автомат двойного клипсования Poly-Clip FCA 3430

В наличии

Клипсатор FCA3430-18 с сенсорным дисплеем EASY TOUCH для простого и удобного управления. Прочная конструкция из нержавеющей стали для длительного срока службы. Модель FCA 3430-18 для диаметpов 24 - 120 мм при скорости до 150 циклов в минуту. FCA 3430-18 - непревзойденное многообразие функций в одном аппарате, клипсует любые искусственные, фибpоузные и коллагеновые оболочки калибpом от 24 до 90 мм, полимеpные оболочки до 120 мм. Абсолютная унивеpсальность клипсатора достигается благодаpя фаpшевытеснителю большего pазмеpа, а также быстpой пеpеналадкой машины с шага клипс 12 на 15 или 18 мм и разводки с 26 на 30 или 36 мм. Пpеимущества: - Благодаря нержавеющей стали стойкий к воздействию агрессивных чистящих средств. - Максимальная частота тактов за счет плавной pегулиpовки пяти скоpостных pежимов в зависимости от продукта, максимальное разнообразие продуктов на FCA 3430-18 для крупных калибров. - Сохранение параметров продукта в памяти программ, плавная pегулиpовка скоpости тpанспоpтеpа. - Фаpшевытеснитель обеспечивает чистые кончики колбас. - Простота управления обеспечивается графическим сенсорным дисплеем EASY TOUCH. - Пpостота в обслуживании. Корпус машины отводится автоматически и поворачивается обратно с помощью пневматики – оператор не устает. Регулировка прижима клипсы снаружи, без остановки машины. Пуск первой клипсы двумя руками обеспечивает безопасность оператора. Удобство пеpемещения благодаpя напpавляющему колесу. Гладкие поверхности без винтов с наружной стороны для удобства санобработки. Герметичный распредшкаф обеспечивает надежную pаботу электpоники. Низкий уpовень шума. Возможность замены pоликов копиpа снаpужи. - Датчик конца гофры оболочки. - Возможности комплектации автоматическим петлеукладчиком GSA 20, выдвижной устpойство подачи шнуpа. - Пневматический и подвижный тоpмоз оболочки. - Устpойство подпpессовки формованных продуктов без включений воздуха с общей разводкой клипс до130 мм. Наложение одиночной клипсы. - Управление по печатной метке. Контроль подачи клипс. Поворотная или сдвоенная цевка. Поpциониpование по длине с помощью фотодатчика. Роликовый тpанспоpтеp, pоликовый удлинительный конвейер и выгружной лоток. Регулиpуемый тpанспоpтеp с электроприводом, с двойной конвейеpной лентой Кодиpование клипс. Пpинцип pаботы и Упpавления. Двухскрепочные автоматы механически и электрически синхронизируются со шприцом-наполнителем. При этом клипса накладывается на точные до грамма порции, поступающие со шприца. Упpавление осуществляется чеpез (SPS) электpонное запоминающее устpойство и частотный сеpво пpеобpазователь. Мощный фаpшевытеснитель с увеличенным отвеpстием надежно работает с калибpом до 120 мм. Исключительная универсальность клипсатора достигается благодаpя возможности использования клипс любого размера.

Машина для снятия шкурки в ручном режиме MAJA ESM 4550

В наличии

ESM 4550: Для ручного (открытого) удаления шкурки с круглых кусков свинины, например с лопатки, заднего окорока, со свиных ножек, с и без кости. ESM 4550/1: Для ручного (открытого) удаления шкурки и одновременного обезжиривания круглых кусков мяса (без кости), прежде всего с лопатки и заднего окорока. Исполнение & характеристики удобная для обслуживания геометрия машины: n специальная форма боковых стенок позволяет оператору находиться вплотную к машине и над обрабатываемым продуктом. Это экономит силы обслуживающего персонала и обеспечивает стабильно высокое качество обработки. Конструкция машины дает возможность использовать ящики EIII для сбора шкурки. Благодаря этому вдвое реже необходимо выгружать шкурку – экономия времени! n Приемный ящик для шкурки можно извлечь как с фронтальной, так и с обратной стороны машины. Это облегчает размещение машины внутри комплектных линий. Эргономическое исполнение ножной педали (плоская форма). Комфортное положение ноги оператора без риска сдавливания. оптимизация рабочих шагов снятия шкурки/обезжиривания ESM 4550/1: путем использования обезжиривающего ножа с продукта можно одновременно удалять шкурку и жировой слой любой толщины сало и шкурка выводятся из машины раздельно, без необходимости рассортировки. Это помогает сэкономить один рабочий цикл. специальный зубчатый вал: n используемая форма зубьев и их заточки позволяет равномерно обрабатывать как свежую, так и сухую шкурку. быстрая и несложная смена сырья: перенастройка машины на обработку другого куска/продукта производится без инструментов. За несколько секунд можно легко поменять рабочий столик и снять обезжиривающий нож. Цена ESM 4550/1 20 100 евро

НОЖ ДЛЯ ПОРЦИОННОЙ НАРЕЗКИ СЫРЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ GASER L-80

Технические характеристики: Сжимает и нарезает на порции сырые колбасные изделия. Производительность: от 100 до 400 шт./мин. Пригоден для нарезания сырой и синтетической оболочки. Длина порций для L-80 стандартная: 100, 120, 140, 160, 180 мм. Длина порций для L-80 особая: 160, 180, 200, 240, 280 мм. Диаметр колбасных изделий: от 10 до 35 мм. Ручное управление (5 шт. за оборот). Настольный вариант. Изготовлен из нержавеющей стали и нетоксичного пластика (пригодного для мясной промышленности). Очень прост в обслуживании. Вес машины: 10 кг. Габариты машины в собранном состоянии: 570 x 510 x 240 мм. Возможность расфасовки в поддоны Сжимает и нарезает на порции сырые колбасные изделия. Производительность: от 100 до 400 шт. / мин. Пригоден для нарезания сырой и синтетической оболочки. Длина порций для L-80 стандартная: 100, 120, 140, 160, 180 мм. Длина порций для L-80 особая: 160, 180, 200, 240, 280 мм. Диаметр колбасных изделий: от 10 до 35 мм. Ручное управление (5 шт. за оборот). Настольный вариант. Изготовлен из нержавеющей стали и нетоксичного пластика (пригодного для мясной промышленности). Очень прост в обслуживании. Вес машины: 10 кг. Габариты машины в собранном состоянии: 570 x 510 x 240 мм. Возможность расфасовки в поддоны. Дополнительно оплачивается нож нужного размера (100, 120, 140, 160, 180 мм).

Машины для нарезки боков гильотинного типа Magurit FROMAT 042 ECO

В наличии

Сырьё, которое поступает на производство часто в замороженных блоках, должно измельчаться до определенных размеров для дальнейшей переработки. Уже этот первый важный этап переработки значительно влияет на качество конечного продукта. Для технологии вертикального измельчения ножевая головка приводится в движение гидравлически. Таким образом может измельчаться даже самый твердый материал . Наша единственная в своем роде технология поперечной резки позволяет измельчать продукт как на крупные куски, так и на мелкие с высокой точностью. В машинах модельного ряда Fromat применяется наклонная плоскость, по которой блоки скользят в камеру для измельчения. Инструмент для резки на всех моделях имеет соответствующе сильный гидравлический привод. Машины Fromat являются идеальными для предварительного измельчения в целях дальнейшей обработки в куттере или волчке. Эти машины для измельчения замороженной продукции способны обрабатывать блоки всех возможных форм и размеров даже при глубокой заморозке. Чисто нарезанные куски особенно ценятся при производстве сырокопченых колбас. Различные ножевые головки помогают достичь соответствующего желаемого результата при резке Максимальные размеры блоков: 240 мм высота, 480 мм ширина, 750 мм длин Температура блоков мяса до – 25 град. Производительность до 900 кг/час в зависимости от вида обрабатываемого материала Подача с помощью пневматического подъемника Разгрузка в стандартные 200 л тележки Гидравлический привод 2,2 кВт Вес 490 кг. Fromat 042 Fromat 063 Мы подберём для Вас подходящее решение в зависимости от производительности, а также от размеров перерабатываемых блоков и необходимых размеров нарезаемых кусков. Galan 930 Unicut 555 Dicecut 550

Машины для снятия шкурки MAJA Skinny II

В наличии

Модель SKINNY II является со времени вступления в силу новых норм безопасности самой популярной машиной для снятия шкурки для мясных цехов. В автоматическом режиме с транспортером она подходит для автоматического удаления шкурки со всех плоских кусков сырья. В ручном открытом режиме можно обрабатывать круглые куски мяса, например лопатку, окорок или рульку. Поэтому модель SKINNY II является универсальной установкой. Благодаря ее поделенной откидной крышке данная модель чрезвычайно компактна и удобна в обращении, особенно при работе в ручном режиме. Исполнение и характеристики: Высокий уровень безопасности Машина соответствует действующим в настоящее время директивам ЕС и Европейским нормативам EN 12355 для установок для снятия шкурки. Модель машины принята BGN (профессиональная ассоциация предприятий пищевой и гостиничной сферы Германии) и имеет знак проверки безопасности GS. MAJA Art.-Nr 100-0130 Ширина среза 434mm Ширина машины 809mm Глубина 1368mm Высота 1205mm Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В 0,75kW Вес 190kg

Машина для снятия шкурки MAJA ESB 4434 V

В наличии

Две возможности использования для одной и той же модели: комбинированная машина для удаления шкурки и пленки. Для работы в ручном и автоматическом режимах. Ширина среза 434 мм.Полуавтоматическая машина ESB 4434 с подающим конвейером предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков мяса. Особенностью данной модели является то, что подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков. Толщина снимаемой шкурки/пластов регулируется. При поднятом прижимном валике и откинутом подающем конвейере на машине можно легко удалять шкурку и с круглых кусков, например окороков, лопаток. Ручную обработку значительно облегчает приставной металлический столик, который устанавливается на откинутый транспортер. Установка столика производится без инструментов. Модель ESB 4434 также служит для нарезки пластов из шпика и мяса. Преимущества ESB 4434: простота снятия шкурки в сочетании с оптимальным результатом; быстрое переоборудование с автоматического режима на ручное обслуживание; бесступенчато устанавливаемая толщина резки; компактная надёжная конструкция из нержавеющей стали; простота в управлении благодаря нескользящей педали; лёгкая очистка

Машина для снятия шкурки MAJA ESB 4434

В наличии

Универсально используемая машина с транспортером, с помощью которой как в авторежиме, так и в ручном режиме можно легко удалять шкурку. Также подходит для горизонтальной нарезки пластов из мяса и шпика. Ширина среза 434 мм. Полуавтоматическая машина ESB 4434 с подающим конвейером предназначена для непрерывного снятия шкурки с плоских кусков мяса. Особенностью данной модели является то, что подпружиненный прижимной валик автоматически подстраивается к различной высоте обрабатываемых кусков. Толщина снимаемой шкурки/пластов регулируется. При поднятом прижимном валике и откинутом подающем конвейере на машине можно легко удалять шкурку и с круглых кусков, например окороков, лопаток. Ручную обработку значительно облегчает приставной металлический столик, который устанавливается на откинутый транспортер. Установка столика производится без инструментов. Модель ESB 4434 также служит для нарезки пластов из шпика и мяса. Преимущества ESB 4434: простота снятия шкурки в сочетании с оптимальным результатом; быстрое переоборудование с автоматического режима на ручное обслуживание; бесступенчато устанавливаемая толщина резки; компактная надёжная конструкция из нержавеющей стали; простота в управлении благодаря нескользящей педали; лёгкая очистка

Машина для снятия шкурки MAJA BXM 554/754

В наличии

Универсальная промышленная машина для снятия шкурки в авторежиме с транспортером BXM 554/754 – универсальные автоматические машины с конвейером для снятия шкурки, предназначенные для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий. Идеально подходят для снятия шкурки с толстых и плоских кусков мяса. Обрабатываемый продукт оптимально затягивается под ножи благодаря усовершенствованному прижимному устройству, которое автоматически опускает подающий транспортёр. Отличный результат гарантируется при снятии шкурки с абсолютно любого куска. Преимущества BXM 554/754: обрабатываемый продукт не нужно выравнивать при укладке на конвейер; возможность установки приёмных тележек; замена ножей и очистка без демонтажа ножевого фиксатора; быстрая замена и регулировка ножей с помощью быстродействующего затвора; низкая степень износа материала транспортёра; высокий уровень гигиены, лёгкость очистки Цена ВХМ 754 33 800 евро

Ручная машина для обезжиривания MAJA ESM 4550/1

В наличии

Модель ESM 4550/1 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса и позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от шпига, а шпиг (жир) от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Если производится только снятие шкурки, то ножевая балка для обезжиривания подвешивается с задней стороны машины. Для упрощения процесса обработки различных кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные рабочие столики. Путем использования обезжиривающего ножа с продукта можно одновременно удалять шкурку и жировой слой любой толщины, сало и шкурка выводятся из машины раздельно, без необходимости рассортировки. Это помогает сэкономить один рабочий цикл. Ширина среза 554мм. Используемая форма зубьев и их заточки позволяет равномерно обрабатывать как свежую, так и сухую шкурку. Быстрая и несложная смена сырья: перенастройка машины на обработку другого куска/продукта производится без инструментов. За несколько секунд можно легко поменять рабочий столик и снять обезжиривающий нож, это позволяет гибко использовать машину в различных линия

 
  Информация обновлена 25.02.2018
Документы

10.06.2011

Прайс лист

Скачать в формате xls