Тестоделители (10)

Предназначены для деления и округления кусков теста автоматическим способом. Благодаря минимальному механическому воздействию на тесто не ухудшаются его реологические свойства. Принцип работы полуавтоматического делителя - округлителя: кусок теста определенной массы кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины; ножи делят тесто на 30 частей. Специальный механизм придает кускам округлую форму. Головка и делительные кольца легко снимаются для очистки. Прочная конструкция. Надежные и простые в управлении. Тестоделители-округлители ATLANT используются для деления дрожжевого теста. Ножи делят тесто по объемному принципу на 36 равных частей. Основные технические характеристики: Количество делений (шт): 36 Диапазон деления (г): 10-40/30-100 Мощнось (кВт): 0,75 Напряжение (В/Гц): 380/50-60 Габариты ШхГхВ (мм): 706х696х1640 Вес (кг): 460 Особенности: Три округлительных плиты из пищевой пластмассы Специальный механизм придает кускам теста округлую форму Небольшой вес подвижных частей обеспечивает меньшую вибрацию Безопасное и простое обслуживание, легкая очистка Корпус отлит из чугуна, что гарантирует высокую устойчивость машины

Тестоделитель PYHL серии HDD36 идеально подходит для использования на мелких хлебопекарных производствах, в кафе, ресторанах, отелях и прочих предприятиях общепита. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тестоделители отличаются низким уровнем шума, надежностью, высокой эффективностью, эргономичностью и привлекательным дизайном. Способ действия - гидравлический, кол-во порций - 36 по 30-100г. Характеристики: Потребляемая мощность: 1.1 кВт Напряжение: 220В~ 1N Габариты: 520x420x1400 Габариты в упаковке: 610x520x1490 Вес нетто: 200 Вес брутто: 248

Тестоделитель GORIZONT применяется для производства подового и формового хлеба, разнообразных хлебобулочных изделий, в том числе и мелкоштучных. Тестоделитель рекомендуются использовать в составе поточных линий, тестоделители способны обеспечить высокую точность деления теста с использованием различных технологий тестоприготовления.Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр. Благодаря движениям цилиндра в поршне образуется вакуумная система, обеспечивающая точность деления. Тесто нарезается без стресса, сжимания и разрыва. Основные технические характеристики: Производительность (шт/час): 1000-2000 Масса тестовых заготовок (г): 50-200; 100-600; 200-1000 Объем стандартного бункера (л): 50 Установленная мощность (кВт): 1,5 Панель управления: ручная Напряжение (В/Гц): 380/50-60 Габариты ШхГхВ (мм): 570х1500х1480 Вес (кг): 440 Особенности: Ручная или цифровая панель управления Безупречная точность деления Система смазки всех деталей работает автоматически, что способствует более длительной работе оборудования Все поверхности деталей оборудования смазываются маслом, годным для пищевой продукции Вес теста можно отрегулировать как автоматически, так и вручную Выбор двух разных скоростей Корпус из нержавеющей стали Все ёмкости с которыми контактирует и соприкасается тесто сделаны из нержавеющей стали Работает бесшумно и без вибрации Экономный расход электроэнергии Легкая чистка и обработка деталей

Вакуумно-поршневой тестоделитель TORO применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности, пекарнях, кондитерских производствах. Характеристики: Производительность (шт/час): 1080-2400 Масса тестовых заготовок (г): 30-300; 35-350; 40-400; 60-600; 100-1000; 150-1250; 180-1400 Установленная мощность (кВт): 1,5 Напряжение (В/Гц): 380/50-60 Габариты ШхГхВ (мм): 680х1800х1400 Вес (кг): 400 Особенности Безупречная точность деления; Бережное деление не травмирует клейковину теста; Замкнутая система циркуляции масла для минимального потребления ; Механическая регулировка веса и скорости работы позволяет повысить надежность и снизить стоимость машины; Барабан из нержавеющей стали; Поршень из пищевого алюминия; Два независимых электродвигателя; Программируемый счетчик заготовок; Работает бесшумно и без вибрации; Экономный расход электроэнергии; Легкая чистка и обработка деталей.

Тестоделители-округлители используется для деления и округления дрожжевого теста. Ножи делят тесто по объемному принципу на 30 равных частей. Характеристики: Количество делений (шт): 30 Диапазон деления (г): 30-100 Мощнось (кВт): 0,75 Напряжение (В/Гц): 380/60-50 Габариты ШхГхВ (мм): 640х540х2100 Вес (кг): 400 Особенности: Три округлительных плиты из пищевой пластмассы Специальный механизм придает кускам теста округлую форму Небольшой вес подвижных частей обеспечивает меньшую вибрацию Безопасное и простое обслуживание, легкая очистка Корпус отлит из чугуна, что гарантирует высокую устойчивость машины

Для автоматизации процесса деления тестовой заготовки массой от 1,1 кг до 6,5 кг на 36 равных частей. Используется в пекарнях, кондитерских, закусочных, ресторанах, кафе, и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий. Описание: Тестоделители для мелкоштучных изделий Danler предназначены для деления теста (или подобных составов) на заготовки одинаковой массы на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности. Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей. Данные тестоделители применяются для производства формового, подового хлеба, различных мелкоштучных хлебобулочных изделий и т.п. Тестоделительная машина Danler DZ-36 оптимально использовать для теста: - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Машина состоит из емкости для теста и режущего устройства, которое делит массу на 36 порций. Максимальный вес тестового пласта для загрузки в машину – 6 500 г, в таком случае выходят заготовки по 180 г. Минимальный – 1 100 г (для изделий по 30 г). Особенности: Выдает порции одинаковой массы, а значит, вам не грозит возмущение покупателей, что за одну и ту же цену им предлагают пирожки-булочки разного размера Позволяет существенно сократить время разделки тестовой массы, поскольку нет необходимости, как в случае ручной операции, взвешивать каждую заготовку и добавлять либо отнимать кусочек теста для получения нужного результата Отличается простотой управления: надо лишь нажать единственную кнопку на электромеханической панели – и никаких многоступенчатых манипуляций или сложного выбора программ Машина просто и надежна в эксплуатации Имеет невысокую цену, что делает его покупку доступной даже для только что стартовавшего бизнеса. Характеристики: Тип оборудования тестоделитель Мощность, кВт 1.1 Габариты ШхГхВ, мм 400х500х1300 Тип управления автоматический Количество заготовок получаемых при делении, шт 36 Вес получаемых заготовок, г 30-180 Напряжение сети, В 380 Вес, кг 193

Предназначены для деления и округления кусков теста автоматическим способом. Благодаря минимальному механическому воздействию на тесто не ухудшаются его реологические свойства. Принцип работы полуавтоматического делителя - округлителя: кусок теста определенной массы кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины; ножи делят тесто на 30 частей. Специальный механизм придает кускам округлую форму. Головка и делительные кольца легко снимаются для очистки. Прочная конструкция. Надежные и простые в управлении. Тестоделители-округлители ATLANT используются для деления дрожжевого теста. Ножи делят тесто по объемному принципу на 30 равных частей. Основные технические характеристики: Количество делений (шт): 30 Диапазон деления (г): 30-100 Мощнось (кВт): 0,75 Напряжение (В/Гц): 380/50-60 Габариты ШхГхВ (мм): 706х696х1640 Вес (кг): 460 Особенности: Три округлительных плиты из пищевой пластмассы Специальный механизм придает кускам теста округлую форму Небольшой вес подвижных частей обеспечивает меньшую вибрацию Безопасное и простое обслуживание, легкая очистка Корпус отлит из чугуна, что гарантирует высокую устойчивость машины

Тестоделители для мелкоштучных изделий SATURN используются для деления дрожжевого теста стандартной влажности на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности. Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей. Основные технические характеристики: Диапазон деления (г): 30-180 Количество делений (шт): 36 Напряжение (В/Гц): 380/60-50 Установленная мощность (кВт): 1,1 Габариты ШхГхВ (мм): 400х500х1300 Вес (кг): 180 Особенности: Высокая точность деления пласта на заготовки Безопасное обслуживание Электромеханическая панель управления

Тестоокруглительная машина ROUNDER используется для округления тестовых заготовок. Тестоокруглитель обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий Характеристики: Производительность (шт/час): 1600-2000 Вес округляемой заготовки (г): 50-150; 100-600; 200-1000 Высота подачи (мм): 950 Высота выхода теста (мм): 950 Установленная мощность (кВт): 1,1 Габариты ШхГхВ (мм): 1000х1000х1450 Вес (кг): 300 Особенности: Тефлоновое покрытие желоба и конуса Корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии Конус и вращающаяся спираль из алюминия Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, не подогретым воздухом, возможность отключения обдува Работает бесшумно и без вибрации

Машина для резки и округления теста для пиццы и хлеба DR 14 способна делить и округлять 850-1000 кусков теста в час. Куски теста могут быть весом от 110 до 320 г с использованием режущей рамы на 14 кусков и от 320 до 600 г с использованием режущей рамы на 11 кусков. Машина очень проста в эксплуатации, обладает небольшими размерами и очень утилитарна. Характеристики: Потребляемая мощность: 0,3 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 585х685х875 Габариты в упаковке: 900х750х100 Вес нетто: 96 Вес брутто: 106