Жарочные поверхности
В наличии
Жарочная поверхность (610х485 мм) из нержавеющей стали гладкая, антипригарное покрытие, регулируемые ножки до 152мм, регулятор температуры. Модель EG-610 PYHL имеет выдвижной лоток для сбора стекающей жидкости и жира. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. При эксплуатации жарочная поверхность отличаются от сковород минимальным потреблением масла. Потребляемая мощность: 3.2 кВт Напряжение: 220В~ 1N Габариты: 610x422x253 Габариты в упаковке: 690x580x290 Вес нетто: 40 Вес брутто: 43
Жарочная поверхность чугунная, рифленая, рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, инвентарная полка из черного металла с покрытием. Оснащена жиросборником, обеспечивающим отток жиров и соков. Площадь рабочей поверхности - 0,24 м2. Время разогрева до 260 °С - 20 мин. Рабочий диапазон: до 260 °С Комплектация: инвентарная полка Потребляемая мощность: 6 кВт Напряжение: 380/220 В Габариты: 500х840х850 Габариты в упаковке: 950х610х1035 Вес нетто: 54 Вес брутто: 74
В наличии
Описание: предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: варки, жарения, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания Технические характеристики: Количество конфорок, шт. 3 Время разогрева до 400°С, мин. 50 Площадь конфорок, кв.м 0,36 Установленная мощность, кВт 12 Габаритные размеры, не более, мм 1200х830х850 Масса, не более, кг 135
В наличии
Описание: Плита электрическая с жарочным шкафом, лицевые панели из нержавеющей стали. Внутренние размеры жарочного шкафа 630*545*340 мм. Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок 0,46 м2. Время разогрева до рабочей темпиратуры не более 60 минут. Темпиратура рабочей пверхности конфорок 400°C. Рабочая температура воздуха в жаровочном шкафу не менее 280°C. Технические характеристики: Количество конфорок, шт. 4 Время разогрева конфорок до 400°С, мин. 60 Площадь конфорок, кв.м 0,48 Время разогрева жарочного шкафа до 300°С, мин. 40 Установленная мощность, кВт 17 Габаритные размеры, не более, мм 930х840х860 Масса, не более, кг 240
В наличии
Описание: Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в посуде для приготовления, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Площадь конфорок - 0,48 кв.м. Ровная поверхность конфорок, обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 оС. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Технические характеристики: Количество конфорок, шт. 4 4 Время разогрева конфорок до 60, мин. 20 Площадь конфорок, кв.м 0,48 0,48 Рабочий диапозон разогрева духовки 65-270°С, мин. 30 Установленная мощность, кВт 380 16,6 Габаритные размеры, не более, мм 1050*897*860 1050х895х860 Масса, не более, кг 155 215
В наличии
Описание: Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,72 кв.м. Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Технические характеристики: Количество конфорок, шт. 4 6 Температура разогрева конфорок до 400°С, мин. 20 Площадь конфорок, кв.м 0,72 Температура разогрева жарочного шкафа до 65-270°С, мин. 30 Установленная мощность, кВт 380/220 22,6 Габаритные размеры, не более, мм 1475*897*860 1475х895х860 Масса, не более, кг 215 230
В наличии
Сковорода электрическая, с подъемной чашей.Чаша выполнена из чугуна, наружные поверхности сковороды и крышка - из нерж. стали, каркасная рама- из профильной трубы с покрытием полимерной порошковой краской. Чаша сковороды наклоняется с помощью винтового механизма наклона. Вместимость чаши - 40 л, габариты -660х495х125 мм. Крышка уменьшает теплопотери и предотвращает попадание конденсата на наружные поверхности сковороды. Нагрев пода чаши до температуры 300°С осуществляется за 25 мин. Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода от 50°С до 300°С производится регулятором на лицевой панели сковороды. Характеристик: Рабочий диапазон: +50 - +300 °С Потребляемая мощность: 6 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 800х800х850 Габариты в упаковке: 970х940х1060 Вес нетто: 125 Вес брутто: 150
В наличии
Сковорода электрическая предназначена для жарения и тушения мяса и овощей на кухне объектов общественного питания. Вместимость чугунной чаши 38 л, лицевая часть и крышка из нержавейки, разогрев до 300°С достигается за 30 мин. Характеристики: Потребляемая мощность: 6 кВт Напряжение: 380/220 В Габариты: 1000х800х850 Габариты в упаковке: 1140х1000х1050 Вес нетто: 140 Вес брутто: 204
В наличии
Сковорода электрическая предназначена для жарения и тушения мяса и овощей на кухне объектов общественного питания, вместимость чугунной чаши до 85 л, лицевая часть и крышка из нержавейки, разогрев до 300 °С достигается за 30 мин. Характеристики: Потребляемая мощность: 12 кВт Напряжение: 380/220 В Габариты: 1440х800х850 Габариты в упаковке: 1600х1000х1005 Вес нетто: 225 Вес брутто: 280