Электромеханическое оборудование (43)

Машина картофелеочистительная с подставкой и мезгасборником, производительность 150 кг/час, загрузка до 10 кг, время обработки 2 мин. Корпус расположен внутри и снаружи, подставка и мезгосборник изготовлены из полированной нерж. стали, крышка стеклянная. Диск и стенки рабочей камеры покрыты абразивным материалом, сливное отверстие находится на дне. Характеристики: Производитель: Abat Производительность: 150 кг/час Потребляемая мощность: 0,55 кВт Напряжение: 400 В Габариты: 475x680x1065 Вес нетто: 55

Золотые призёры международной выставки в Лейпциге, пельменные аппараты серии JGL характеризуются оптимальным соотношением цена-качество и простотой в эксплуатации. Путём лёгкой настройки возможно изменение как толщины слоя теста, так и количества начинки. Данная модель пельменного аппарата используется на малых и средние производствах, ресторанах, фабрик-кухнях, столовых для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной начинкой и пельменей с другими начинками. После смены соответствующих головок автомат способен приготовлять такие изделия как жареные пирожки и жареные пельмени. Изделия можно изготовлять на пару , варить, жарить и морозить.Основные узлы машины: подача теста, подача фарша, формирование пельменя. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой фаршированной трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, он имеет тефлоновое покрытие и автоматически посыпается мукой ручьи теста. Производительность, шт/ч 8100 Пельмени 16-18 Вареники 28-35 Мини-пельмени 7-8 Источник тока 50-60Гц Напряжение, В 380 Мощность, кВт 0,55 Габаритный размеры, мм 990x470x1150 Масса, кг 160

Соковыжималка для цитрусовых электрическая с автоматической подачей и дозатором для самообслуживания оснащена предохранительными системами для предупреждения перегрева или переполнения машины. Производительность - 28шт./мин. Калибр - 60-80мм. Вместимость контейнера для отходов - 20кг. Модель оснащена загрузочным бункером на 18кг со специальным желобом, расположенным в верхней части соковыжималки, по нему апельсины поступают внутрь аппарата, где подвергаются тщательной переработке. Цвет корпуса - оранжевый. Габариты (мм):620x500x990 Напряжение (В):220 V Мощность (Вт):675 Вт Вес нетто (Кг):47.5 Вес брутто (Кг):84 Объем (М3):0.3069 Гарантия:12 месяцев

Соковыжималка для цитрусовых электрическая с автоматическими подачей и дозатором на стенде из нержавеющей стали оснащена предохранительными системами для предупреждения перегрева или переполнения машины. Производительность - 28 шт/мин. Калибр - 65-81мм. Вместимость контейнера для отходов от 30 кг цитрусовых. Модель оснащена загрузочным бункером на 18 кг со специальным желобом, расположенным в верхней части соковыжималки, по нему апельсины поступают внутрь аппарата, где подвергаются тщательной переработке. Габариты (мм):580x750x1811 Напряжение (В):220 V Мощность (Вт):550 Вт Вес нетто (Кг):83.6 Вес брутто (Кг):84 Объем (М3):0.787785 Объем брутто (М3):0.8978 Гарантия:12 месяцев

Ручная ультразвуковая резка 120H блок SonoHand предназначен для использования в лабораториях или на небольших предприятиях пищевой промышленности для резки: замороженных тортов и пирогов, замороженной рыбы, закусок, свежих/замороженных мясных продуктов, теста и печенья, мягких и твердых сыров, свежих / замороженных овощей, конфет и кондитерских изделий, мороженого. Ультразвуковой режущий нож, вибрирующий с высокой частотой, режет быстрее и чище, чем обычные неподвижные ножи. Высокие частоты создают среду между ножом и пищевым продуктом. Нож разрушает молекулы воздуха вокруг него, чем вызывает эффект кокона, который практически исключает прилипание продукта и уменьшает трение, поэтому остается острым дольше, чем обычные ножи. Преимущества перед обычной резкой: более гигиеничная, увеличение скорости резки, экономическая эффективность, более надежная и безопасная, лезвия остаются острыми дольше.

Технические параметры: Оборудование HS 10 Напряжение 220V/50Hz Толщина нарезки(мм) 0~13 Мощность (Вт.) 240 Диаметр лезвия(мм) 250 Габаритные размеры (мм.) 535*475*490 Вес нетто (кг.) 22

Универсальная профессиональная машина для малого и среднего производства. Лучшее соотношение цена - качество, Универсальная, компактная и удобная в эксплуатации. Идеальная машина, которая может нарезать пластинками и соломкой фрукты, овощи, сыр, хлеб, лесные орехи, шоколад и прочее. Предназначена для использования в ресторанах, столовых, универсамах, пиццериях, предприятиях быстрого питания, на производстве холодных закусок Основные характеристики • Универсальность и эффективность: вы можете быстро обработать продукцию, получив широкий ассортимент с превосходным качеством на выходе; • Безупречная гигиена: легко съёмные части рабочей зоны машины изготовлены из пищевого алюминия высшего качества, легко и быстро очищаются; • Вентилируемый двигатель: мощный и с низким уровнем шума; • Двигатель с электронным тормозом; • Цепь управления низковольтная (24 В); • Овощерезка соответствует требованиям безопасности и гигиены Совета Европы Технические характеристики Производительность (кг/час) 150/450 Загрузка/смена (шт) 450 Мощность 3 фазы (кВт) 0.75 Мощность 1 фаза (кВт) 0.57 Скорость диска (обор/мин) 320 Вес (кг) 22

Соковыжималка электрическая настольная многофункциональная, серии Novis Vita Juicer, для овощей и фруктов совмещает в себе 4 различные функции: производство сока (центрифуга), отжим (пресс для цитрусовых), пюре/смузи (протирка) и Vitatec® (комбинация центрифуги и цитрусового пресса). Аппарат разработан в Швейцарии для натурального и здорового образа жизни. Соковыжималка имеет только один регулятор - вкл./выкл. Интеллектуальное оборудование автоматически реагирует на разную консистенцию пульпы и регулирует свою скорость автоматически, без ручного управления. Для лёгкой очистки все части, контактирующие с соком, можно легко снять и помыть в посудомоечной машине. Благодаря специальной форме широкого загрузочного желоба фрукты и овощи могут быть легко загружены в центрифугу. Инновационная запатентованная конусная форма пресса для цитрусовых позволяет выжимать максимальное количество сока из мякоти. Запатентованная простая система защиты от капель предотвращает протечку сока. Функция Vitatec позволяет получить ещё больше сока мягкой консистенции. Специальная воздушная конструкция резиновых ножек гасит вибрации при работе машины. При покупке соковыжималки предлагается автоматическое членство в клубе Vita Club с доступом к более чем 70 рецептам и всесторонней эксклюзивной информации. Металлический корпус окрашен в жёлтый цвет. Габариты (мм) 220x230x430 Напряжение (В) 220V Мощность (Вт) 240 Вт Вес нетто (Кг) 6.8 Объем (М3) 0.021758

Соковыжималка электрическая, настольная, центробежная, универсальная для твердых овощей и фруктов, имеет корпус из нержавеющей стали, 2 контейнера из поликарбоната для сбора мякоти и сока. Диаметр горловины: внутренний - 75мм, 85мм - внешний. Предусмотрены 2 скорости: 14000-16000 об/мин. Непрерывная работа - 30мин. Аппарат имеет фильтр и лезвия из нержавеющей стали, мотор с защитой от перегрева, автоматический выброс мякоти, сепаратор для пены, защиту от случайного включения, индикатор уровня сока, прорезиненные ножки. Материал сетки центрифуги - нержавеющая сталь. Габариты (мм):373x266x395 Напряжение (В):220 V Мощность (Вт):800 Вт Объем (М3):0.039191 Гарантия:12 месяцев

Картофелеочистительная машина периодического действия типа МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Машины выпускаются в напольном варинте для эксплуатации при температуре от + 1 до +40 °С. Облицовка выполнена из нержавеющей стали. Производительность: до 300 кг/час Потребляемая мощность: 0,75 кВт Напряжение: 380 В Габариты: 650х450х1000 Габариты в упаковке: 643х468х937 Вес нетто: 47 Вес брутто: 54,5

Картофелечистки используется на предприятиях общественного питания и торговли для очистки картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры. Модель оснащена рабочей камерой, воронкой для загрузки продукта, пультом управления, станиной и приводом. Боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 диска и чаша абразивная. Особенности: Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С Удаление мезги через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009 Дополнительные характеристики: Время на обработку, не более: 2 мин. Мощность установленного двигателя: 0,55 кВт Габариты в упаковке: 720х495х1090 мм Объём упаковки: 0,39 м3 Характеристики: Применение картофелечистка Загрузка 10 кг Производительность 300 кг/ч Требуется подключение к воде Управление механическое Скорость вращения 1500 об/мин. Напряжение 380 В Мощность 0.75 кВт Материал корпуса нерж. сталь Ширина 650 мм Глубина 450 мм Высота 870 мм Вес (без упаковки) 47 кг Вес (с упаковкой) 68 кг Страна-производитель Беларусь

Золотые призёры международной выставки в Лейпциге, пельменные аппараты серии JGL характеризуются оптимальным соотношением цена-качество и простотой в эксплуатации. Путём лёгкой настройки возможно изменение как толщины слоя теста, так и количества начинки. Аппараты серии JGL изготавливают пищевые полуфабрикаты в виде пельменей, вареников, трубочек из теста и практически с любой начинкой (мясной, овощной, творожной, грибной, фруктовой и т.д.). Сфера применения – малые и средние производства, рестораны, фабрики-кухни и т.д. Форма изделий, которые производятся на этих пельменных аппаратах, удовлетворит любому вкусу: это может быть как традиционная форма «полумесяц», так и форма равиоли («подушечка»), треугольник, пирожок; «полумесяц» может быть крупнее или мельче, но в любом случае этот крепко склеенный пельмень не развалится по швам при варке. Пельменный автомат заслуженно пользуется повышенным спросом из-за использования современных технологий, надежности и оптимального соотношения цена/качество. Предлагаемые автоматические формующие машины могут изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки. Аппарат предназначен для приготовления пельменей в форме полумесяца с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Возможно доукомплектовать аппарат дополнительными насадками для изготовления других форм (насадки приобретаются отдельно) сновными преимуществами этого оборудования являются: низкий уровень шума, надежность, высокая производительность (до 7200шт/ч), простота в эксплуатации и его техническом обслуживании, большая степень автоматизации. Использование в качестве покрытия тефлона, исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины. Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям. Основные преимущества аппарата - компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность. В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит изделие. Толщина теста, размер изделия и количество начинки регулируются по вашему усмотрению. Характеристики: Производительность, шт/ч 7200 Пельмени 16-18 Вареники 28-35 Мини-пельмени 7-8 Ушки в супе 6-10 Самса 13-20 Рулет с начинкой 50-60 Источник тока 50-60Гц Напряжение, В 380 Мощность, кВт 1,5 Габаритный размеры, мм 990x470x1150 Масса, кг 160

Куттер-овощерезка (без ножей) R 402. Предназначен для измельчения мяса, овощей, замешивания теста, размалывания орехов, шоколада, нарезки овощей. Материал изготовления чаши - нержавеющая сталь. Производительность 20-40 кг/час. Имеет 2 скорости: 750 и 1500 об/мин. Скорость 750 об/мин, предусмотренная для функции овощерезки, позволяет произвести нарезку на кубики и фри. Скорость 1500 об/мин предусмотирена для функции куттера. Комплектуется двумя воронками: большая воронка (площадь 104 см?) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, сельдерей, салат или томаты; круглая воронка (? 58 мм) для нарезки длинных овощей и деликатой нарезки нежных продуктов, обеспечивающая высокую точность нарезки. Ёмкость чаши 4,5 л. Комплектация: 2 воронки: 1 большая воронка (площадь 104 см2) и 1 круглая воронка (ф 58). Потребляемая мощность: 0,75 кВт Напряжение: 380В Габариты: 590х320х304 Вес нетто: 15 Вес брутто: 20,5

Слайсер HBS-220JS предназначен для нарезки салями, ветчины, мяса, сыров, овощей. Полностью соответствуют европейским и российским нормам безопасности, что гарантирует простоту использования, ухода и ремонта. Диаметр ножа 220 мм. Корпус выполнен из алюминиево-магниевого сплава. Слайсер обеспечивает нарезку строго заданной толщины. Толщина нарезки от 0,2 до 12мм. Полезная режущая поверхность 160мм. Затачивающее устройство. Характеристики: Потребляемая мощность: 0,125 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 450х378х350 Габариты в упаковке: 520x420x380 Вес нетто: 12,6 Вес брутто: 14,4

Описание: Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей фирмы Beckers предназначены для ровной нарезки гастрономических продуктов: колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и т.д. - встроенное заточное устройство; - корпус из анодированного полированного алюминия; - регулирование толщины нарезки от 0 до15 мм; - термовыключатель, автоматически останавливающий машину в случае перегрева двигателя; - хромированное лезвие с двухсторонней заточкой; - напряжение питающей сети 220В/50Гц. Технические характеристики: Размер реза,мм 230х185 Нож, мм 250 Номинальная потребляемая мощность,кВт 0,14 Напряжение, В 220 Масса, кг 14

Описание: Полуавтоматические слайсеры с ручной подачей фирмы Beckers предназначены для ровной нарезки гастрономических продуктов: колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и т.д. - встроенное заточное устройство; - корпус из анодированного полированного алюминия; - регулирование толщины нарезки от 0 до15 мм; - термовыключатель, автоматически останавливающий машину в случае перегрева двигателя; - хромированное лезвие с двухсторонней заточкой; - напряжение питающей сети 220В/50Гц. Технические характеристики: Размер реза,мм 245х220 Нож, мм 300 Номинальная потребляемая мощность,кВт 0,23 Напряжение, В 220 Масса, кг 24

Лукочистка C/E OP8 объем загрузки 8 кг 380 В удобная и эффективная лукочистка, легко очищается. Высокая скорость обработки при минимальных отходах. Сбережения в труде совмещается с превосходными результатами очистки лука. Предназначена для ресторанов, продовольственных центров, столовых, фабрик-кухонь и организаций общественного питания. Размещается на полу; Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304; Комплектуется специальным фильтром; Абразивная поверхность пластины, легко очищается; На выходе готовой продукции установлена блокировка; На крышке в области загрузки установлен датчик блокировки; Цепь управления низковольтная (24 В); Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56); Таймер; Лукочистка C/E OP8 объем загрузки 8 кг 380 В соответствует стандартам Совета Европы и России по гигиене и безопасности.

Миксер для молочных коктейлей используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Корпус и стаканы выполнены из нержавеющей стали. Потребляемая мощность: 0,36 кВт Характеристики: Количество стаканов 2 Объем одного стакана 0.65 л Скорость 18000 об/мин. Напряжение 220 В Ширина 370 мм Глубина 185 мм Высота 520 мм Вес (без упаковки) 4.3 кг Страна-производитель Китай

Одинарный миксер для молочных коктейлей из нержавеющей стали идеально подходит для использования в кафетериях, ресторанах, а также для домашнего приготовления молочных коктейлей. Один стакан объемом 0,7 л, макс. скорость 10000 об/мин. Характеристики: Страна: Китай Потребляемая мощность: 0,15 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 185х185х520 Габариты в упаковке: 230x250x570 Вес нетто: 2,0 Вес брутто: 2,7

Миксер для молочных коктейлей используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления шейков, муссов, коктейлей с ледяной крошкой, сорбе и т.д. Модель оснащена двигателем и автоматической системой включения только при наличии вставленного стакана. Основание и корпус выполнены из алюминия, стойка и стакан - из нержавеющей стали. Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 600x260x530 мм Объем упаковки: 0,083 м3 Характеристики: Количество стаканов 2 Объем одного стакана 0.8 л Скорость 16000 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 0.8 кВт Ширина 330 мм Глубина 160 мм Высота 500 мм Вес (без упаковки) 7.5 кг Вес (с упаковкой) 9 кг Страна-производитель Китай

Миксер для приготовления коктейлей с ледяной крошкой с одним стаканом. Основание и корпус выполнены из алюминия, стойка и стакан - из нерж. стали. Безопасная система включения только при вставленном стакане. Объем стакана - 0,8 л., скорость вращения - 16000 об/мин. Характеристики: Страна: Китай Потребляемая мощность: 0,4 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 200х230х510 Габариты в упаковке: 300х260х530 Вес нетто: 3,6 Вес брутто: 4,5