Ярусные печи (20)

Ярусные печи серии BS, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии BSрекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 6 Размеры противней (мм): 600*400 Установленная мощность (кВт): 1,4/19,5 Напряжение (В/Гц): 380/50 Расстоечная камера: нет Габариты Ш×Г×В (мм): 1280*1050*1800 Вес (кг): 600 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Ярусные печи серии Miratek, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии Miratek рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Количество противней (шт.): 9 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 1 Напряжение (В/Гц): 220/50 Расстоечная камера: нет Пароувлажнение: нет Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой),(шт): 15 Габариты Ш×Г×В (мм): 1645х865х1665 Вес (кг): 319 Особенности Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Ярусные печи серии BS, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии BS рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 12 Размеры противней (мм): 400х600 Установленная мощность (кВт): 2,2 Напряжение (В/Гц): 380/50 Расстоечная камера: нет Габариты Ш×Г×В (мм): 1680х1250х1800 Вес (кг): 900 Особенности Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки. Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Рекомендуется для пекарен, кондитерских цехов, пиццерий, ресторанов, гостиниц и торговых центров. Идеально подходит для выпекания хлеба, булочек, кондитерской продукции, пиццы. Описание Подовые печи используют для выпекания любых кондитерских и мучных изделий. Нагревательные элементы печей расположены снизу и сверху. В данной модели предусмотрена регулировка температуры нагревателей отдельно в каждой камере. За счет отсутствия конвекционных вентиляторов в печи они станут идеальным решением для приготовления суфле, бизе и бисквитов. У модульной печи BS-315 есть три рабочие камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управления. Корпус печи выполнен из высокопрочной нержавеющей стали. Это тоже нужно учитывать при выборе оборудования, так как некачественные материалы могут быть токсичными или стать причиной преждевременной поломки. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором. Равномерная выпечка. Регулировка температурного режима для верхней и нижней части камер. Возможность визуального контроля за процессом выпечки. Увлажнение (опционально) тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран). Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой. Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 15 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 42 Напряжение (В/Гц): 380/50 Расстоечная камера: нет Производительность, кг/час: 65 Габариты Ш×Г×В (мм): 2220х1270х1830 Габариты камеры Ш×Г×В (мм): 1260х1070х200 Вес (кг): 1200 Особенности: Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Рекомендуется использовать в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку: пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, ресторанах, гостиницах, торговых центрах. Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания. Описание В печи есть две независимые камеры с возможностью регулирования температуры нижней и верхней групп нагревателей. В соответствии с выбранной программой в печи предусмотрена автоматическая поддержка температуры в камере. В комплектацию модели входит расстоечный шкаф, который позволяет обеспечить брожение теста на финальной стадии приготовления, а также расстойку быстрозамороженных полуфабрикатов. За счет конструкции печи есть возможность контролировать выпечку визуально. У BSR-248 также есть парогенератор, который увлажняет тестовые заготовки для улучшения его вкуса, аромата и состояния поверхности. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Равномерная выпечка. Плавное регулирование температурного режима. Возможность визуального контроля за процессом выпечки. Увлажнение тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран). Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой. Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304. Независимая система регулировки нижней и верхней групп нагревателей отдельно в каждой камере. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 4 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 16,2 Напряжение (В/Гц): 380/50 Расстоечная камера: есть Габариты Ш×Г×В (мм): 1255*1115*1635 Вес (кг): 700 Особенности Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Назначение Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Описание Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 6 Количество ярусов: 3 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 0,3 Напряжение (В/Гц): 220 Расстоечная камера: нет Производительность, кг/час: 26 Габариты Ш×Г×В (мм): 1280*1050*1800 Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт: 9 Вес (кг): 600 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Назначение: Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Описание: Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Базовая комплектация: Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности: Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 9 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 0,4 Напряжение (В/Гц): 220 Расстоечная камера: нет Производительность, кг/час: 39 Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт: 15 Габариты Ш×Г×В (мм): 1645х865х1665 Размер пекарной камеры, (мм): 1300х630х225 Вес (кг): 319 Особенности Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Назначение В печи можно выпекать любые хлебобулочные и кондитерские изделия, а также пиццу и изделия из рыбы, овощей, птицы и мяса. Такие печи востребованы на предприятиях общественного питания, в ресторанах, пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Описание Печь состоит из трех независимых камер, где можно выпекать разные изделия одновременно. Стандартная высота камер печи – 23 см. У оборудования современная и удобная система управления, которая позволяет плавно регулировать температурный режим. При этом каждая камера оснащена собственной панелью управления. Хорошая теплоотдача и отличное качество выпечки позволяют готовить не только мелкие, но и крупные изделия (караваи, пасхальные кексы). У печи BS-312 в наличии 12 противней. Она компактна, неприхотлива в уходе и эксплуатации. Это оборудование станет верным и незаменимым помощником, который сэкономит время и пространство на вашем производстве. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором. Равномерная выпечка. Плавное регулирование температурного режима. Возможность визуального контроля за процессом выпечки. Увлажнение (опционально) тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран). Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой. Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304. Независимая система регулирования нижней и верхней группы газовых горелок в каждой камере отдельно. Безопасное воспламенение газовой смеси за счет автоматического электронного искрового прямого зажигания. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 12 Размеры противней (мм): 400х600 Установленная мощность (кВт): 2,2 Напряжение (В/Гц): 380/50 Расстоечная камера: нет Габариты Ш×Г×В (мм): 168х1250х1800 Размер пекарной камеры, мм: 1270х830х200 Вес (кг): 900 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки. Дополнительные опции: Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Например, разного вида хлеба (пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный, формовой, подовый и так далее). Может использоваться для приготовления рыбных, мясных, а также овощных блюд. Применяется в кондитерских, пекарнях, пиццериях, кафе и торговых центрах. Особенно актуальна для использования в небольших производственных помещениях. Описание Газовая печь BS-315 состоит из независимых рабочих камер высотой 23 см. Это позволяет в каждой камере выпекать различные продукты при разных температурных режимах. Печь способна на автоматическое поддержание температуры и обладает высокой степенью точности настроенной и фактической температуры. Опционально, возможна доукомплектация печи каменным подом и/или системой пароувлажнения. Система пароувлажнения способствует приданию глянца хлебобулочным изделиям (желатирования). Каменный под способствует более равномерному распределению тепла. Можно выкладывать заготовки на него, без использования противня. В металлических дверках камеры есть окна из огнеупорного стекла для визуального контроля за процессом выпечки. У каждой камеры есть подсветка. В печи предусмотрено 15 противней. Как результат, тесто равномерно поднимается и пропекается, мякиш получается нежным и пористым с румяной, хрустящей корочкой. В печи BS-315 вся выпечка получается пышной, мягкой, воздушной и невероятно вкусной. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Современная цифровая панель управления для программирования различных режимов работы печи исключающая необходимость постоянного нахождения и контроля процесса выпечки оператором. Температура поддерживается автоматически в соответствии с заданной программой. Равномерная выпечка за счет распределения воздушного потока группой шиберов. Плавное регулирование температурного режима. Каждая пекарная камера отдельно оснащена независимой системой регулировки нижней и верхней групп газовых горелок. Исключено попадание газа или продуктов горения в рабочую камеру. Пар для увлажнения тестовых заготовок (опция) вырабатывается парогенератором, который подключается к водопроводной сети через кран. Возможность визуального контроля за процессом выпечки. Устройство автоматического электронного искрового прямого зажигания обеспечивает безопасное воспламенение газовой смеси. Корпус печей выполнен из стали AISI-304. Характеристики: Количество противней (шт.): 15 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 2,4 Напряжение (В/Гц): 380 Расстоечная камера: нет Производительность, кг/час: 65 Габариты Ш×Г×В (мм): 2220*1270*1830 Размер пекарной камеры, мм: 1270х1050х200 Вес (кг): 1200 Особенности Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования; Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Ярусные печи предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratekпозволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 2 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 6,6 Напряжение (В/Гц): 380/50 Габариты Ш×Г×В (мм): 1210*810*520 Вес (кг): 80 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении; Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Ярусные печи предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 4 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 13,2 Напряжение (В/Гц): 380/50 Габариты Ш×Г×В (мм): 1210*810*1280 Вес (кг): 170 Особенности Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее) Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Ярусные печи серии Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 6 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 19,8 Напряжение (В/Гц): 380/50 Габариты Ш×Г×В (мм): 1255*865*1665 Вес (кг): 250 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее) Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Ярусные печипредназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии UTA позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 9 Размеры противней (мм): 400*600 Габариты Ш×Г×В (мм): 1645*865*1665 Производительность (кг/ч): 39 Пароувлажнение: нет Панель управления: эл.механическая Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), (шт): 15 Вес (кг): 350 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее) Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.

Ярусные печи серии Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 2 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 0,1 Напряжение (В/Гц): 220/50 Габариты Ш×Г×В (мм): 1210*810*520 Вес (кг): 80 Каменный под (на все ярусы печи) - 73 € Система пароувлажнения (на все ярусы печи) - 204 € Особенности Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении; Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Назначение Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Описание Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 4 Размеры противней (мм): 400*600 Производительность, кг/час: 17 Установленная мощность (кВт): 0,2 Напряжение (В/Гц): 220 Габариты Ш×Г×В (мм): 1210*810*1280 Размер пекарной камеры, мм: 860х630х225 Вес (кг): 280 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее) Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Назначение Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Описание Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. ь использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 6 Количество ярусов: 3 Размеры противней (мм): 400*600 Производительность, кг/час: 26 Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт: 9 Установленная мощность (кВт): 0,3 Напряжение (В/Гц): 220 Габариты Ш×Г×В (мм): 1255*865*1665 Вес (кг): 259 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее) Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Назначение Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Описание Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Базовая комплектация Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Особенности Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Характеристики: Количество противней (шт.): 9 Размеры противней (мм): 400*600 Производительность, кг/час:39 Установленная мощность (кВт): 0,3 Напряжение (В/Гц): 220 Габариты Ш×Г×В (мм): 1645*865*1665 Размер пекарной камеры, мм: 1300х630х225 Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт: 15 Вес (кг): 350 Особенности: Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее) Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Ярусные печи серии BSR - это подовые газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии BSR рекомендуются для пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Основные технические характеристики: Количество противней: 4 шт Размеры противней: 400×600 мм Напряжение В/Гц: 380/50 Установленная мощность: 16,2 кВт Габариты: Ш×Г×В: 1255×1115×1635 Вес: 700кг Особенности: Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Каждый ярус печи работает автономно. Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически. Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении. Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние). Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования. Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки. Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами). Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Ярусные печи серии BSR - это подовые газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Основные технические характеристики: Количество противней: 4 шт Размеры противней: 400×600 мм Напряжение В/Гц: 380/50 Установленная мощность: 16,2 кВт Габариты: Ш×Г×В: 1255×1115×1635 Вес: 700кг Особенности: Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали

Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Например, разного вида хлеба (пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный, формовой, подовый и так далее). Может использоваться для приготовления рыбных, мясных, а также овощных блюд. Применяется в кондитерских, пекарнях, пиццериях, кафе и торговых центрах. Особенно актуальна для использования в небольших производственных помещениях. Описание: Газовая печь BS-315 состоит из независимых рабочих камер высотой 23 см. Это позволяет в каждой камере выпекать различные продукты при разных температурных режимах. Печь способна на автоматическое поддержание температуры и обладает высокой степенью точности настроенной и фактической температуры. Опционально, возможна доукомплектация печи каменным подом и/или системой пароувлажнения. Система пароувлажнения способствует приданию глянца хлебобулочным изделиям (желатирования). Каменный под способствует более равномерному распределению тепла. Можно выкладывать заготовки на него, без использования противня. В металлических дверках камеры есть окна из огнеупорного стекла для визуального контроля за процессом выпечки. У каждой камеры есть подсветка. В печи предусмотрено 15 противней. Как результат, тесто равномерно поднимается и пропекается, мякиш получается нежным и пористым с румяной, хрустящей корочкой. В печи BS-315 вся выпечка получается пышной, мягкой, воздушной и невероятно вкусной. Базовая комплектация: Печь с металлическим подом без системы пароувлажнения. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 15 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 2,4 Напряжение (В/Гц): 380/50 Расстоечная камера: нет Габариты Ш×Г×В (мм): 2220х1270х1830 Вес (кг):1200 Особенности Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования; Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали